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松花蛋跟什么菜做好吃( 二 )

生活百科皮蛋


1.盒装豆腐倒扣碟中 ， 静置片刻，倒去溢出的水 。
2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上 。
3.撒上鸡精、盐、香油 。
4.摆几棵切小段的香菜或小葱 。
5.包上保鲜膜，入冰箱 。
6.吃时搅拌 。
皮蛋豆腐
原料：
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
【松花蛋跟什么菜做好吃】
做法：
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁 ， 撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
问题三：皮蛋和什么菜搭配好做？最简单的一道菜：简单又营养 。青瓜皮蛋汤 ， 美容养颜，开胃解暑 做法：1、降皮蛋一颗切成小块 。2、将青瓜（黄瓜）一根，切成厚0.5厘米*宽2厘米*长5厘米的片 3、姜米少许 。4、将青瓜和姜米放进锅中，加入清水，烧开后放入皮蛋 ， 熬开10分钟后，加入盐和鸡精，最后撒上少许葱花，即可 。
问题四：用皮蛋可以做什么好吃的啊 高手赐教 贝太厨房凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜 。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲 。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢 。能散、能敛 ， 坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘 。
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
主料:
皮蛋3个辣椒适量
姜适量香菜适量
酱油适量 花生油适量
大蒜适量 醋适量
步骤：
1. 准备好皮蛋剥皮
2. 配料备齐，青色叶子的在我们本地也说是香菜的一种啦
3. 配料切丁
4. 倒入酱油 花生油 醋拌匀待用
5. 皮蛋一分为四切好装盘
6. 浇上拌好的配料就完成啦，桑拿天必备喔
问题五：皮蛋跟什么菜凉拌好吃步骤
1.皮蛋2个去皮 。
2.切瓣放入碗中 。
3.放入葱末和姜末 。
4.放入盐、味精、陈醋、糖、生抽拌匀即可 。
问题六：皮蛋炒什么菜好吃？雪里蕻炒皮蛋 ， 味道不错噢 。
问题七：介菜皮蛋有什么好处皮蛋即松花蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降 ， 它能 *** 消化器官 ， 增进食欲 ， 促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压 。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。此外，松花蛋还有保护血管的作用 。同时还有提高智商，保护大脑的功能 。
问题八：皮蛋加烧椒什么菜名好听红椒皮蛋
问题九：皮蛋可以跟哪些菜搭配煮汤如题 谢谢了原料： 大米 ， 150克，大约三分之二小碗； 皮蛋，3个； 瘦肉 ， 150克，大约1-2厘米厚，7-8厘米见方即可 ， 可视个人口味增减； 香油 ， 3克，大约二分之一汤匙； 食盐，5克，大约一汤匙； 清水、姜、香葱  ， 芹菜，少许； 请注意 ， 上述原料以两位普通成年人的食量来计算 ， 请按人数或个人口味酌情增减 。[编辑本段]做法： 1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟 。2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用 。3，把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟 。4，锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫 。5，沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝 。6 ， 约1-2分钟后 ， 倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟 。7，改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅 。8 ， 最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅 。9.以上方法是用煤气电磁炉等，水沸腾的很快能将皮蛋化也容易粘锅，但是如果用的是砂锅的话方法就不一样了 。方法修改如下： （1）皮蛋是不可能煮化了，所以一开始就可以把皮蛋全放进去 （2）改用砂锅并且不用搅拌

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