把葛根去皮，然后切成小方块 。
猪骨放锅里加水煮沸后灼几分钟 。
然后捞放到凉水里冲洗干净 。
把当归、党参、枸杞、首乌、黄芪、茯苓准备好 。
然后把全部食材放到锅里，加水、盐、料酒进去 。【水量要没过食材多出2节手指】
盖上盖子，定时2个小时 。
甘甜清香又滋补的浓汤就做好了 。
###其它资料参考###牛大力加猪骨、土茯苓一起放入电炖锅炖3小时 ， 有强身健体的作用 。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：猪骨500g、土茯苓200g、牛大力150g、扁豆50g、芡实50g、蜜枣3粒、生姜2片、盐适量 。
1、猪骨洗净切小块，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来洗净备用 。
2、土茯苓，牛大力刮去外皮剁小块，姜冼净切片、蜜枣去核，然后把其它配料洗净备用 。
3、把所有材料放入电炖锅中，然后倒入适量的清水 。
4、盖上盖子，选择煲汤程序 ， 时间设为3小时 。
5、3小时后，打开盖子，然后放适量的盐调味 。
6、最后盛出即可享用 。
参考资料来源：百度百科-牛大力猪骨汤
###其它资料参考###一.牛大力熬汤作用
作用滋阴养血润肺止咳，强筋壮骨舒经 。用以腰肌劳损 ， 风湿性关节炎，肺结核，漫性支气管炎，慢性肝炎，频繁遗精 ， 分泌物 。
牛大力又叫猪蹄笠、山莲藕、天星根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科植物崖豆藤属绿色植物漂亮崖豆藤，是传统式的食药同源绿色植物，以根当药，经济价值与功效与作用极高 。全年度能采，以秋天挖根为宜 。清洗，切成片晾干或先煮熟再晒 。
牛大力中药材牛大力性平味甘，有滋阴养血润肺止咳、强筋壮骨舒经的作用，常见于腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、漫性支气管炎、慢性肝炎、频繁遗精、分泌物等 。它除开当药煎剂外亦常为广东省民俗入汤作饮食疗法、养生药膳的用处 。
此乃广东岭南常见生药草,可在步行街购到或老式中药店寻找 。牛大力有滋阴养血润肺止咳，强筋壮骨舒经的作用 。主冶腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核 ， 漫性支气管炎，慢性肝炎，频繁遗精，分泌物 。牛大力煲猪瘦肉作平时滋补汤,对抽烟所制成的痰咳是一个非常好的饮食疗法 。
二.牛大力的作用与功效
1.牛大力的功效
生长发育于深山幽谷当中，味道香滑 ， 性柔和，具备补肾壮阳，护肾滋阴养血，强筋壮骨舒经，舒肝、润肺止咳之作用，主冶肾虚，气虚，腰酸腿软、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽 ， 肺结核等有非常好的功效 。合适：肾虚 ， 气血不旺，风湿关节痛，老是咳嗽身患急慢性支气管炎及抽烟和吸进厨房排烟人员 。
牛大力有舒肝、润肺止咳，护肾滋阴养血，强筋壮骨舒经之作用，主冶肾虚，气虚，腰酸腿软、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有非常好的功效 。
除此之外，牛大力有利于清热去火的作用吃油炸食材过多，疏通经常熬夜，用牛大力熬汤，有消肿祛毒、改进便秘的作用 。
牛大力除有着与众不同香味外，还带有丰富多彩食物纤维 ， 有利于改进便秘，牛大力甘平，有滋阴养血润肺止咳、强筋壮骨舒经的功能 。
2.牛大力的作用
生产茯苓功效疫苗甘，平 。
生产归经疫苗：归肺、脾经
生产功效与作用疫苗滋阴养血润肺止咳，强筋壮骨舒经 。用以腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，漫性支气管炎，慢性肝炎，频繁遗精，分泌物 。
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