寝室里怎么煲排骨汤( 四 )


煲熟 , 加入少许盐调味即可 。
( 3 )山药排骨汤的做法食材用料:
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
做法步骤:
山药洗净,去皮切断;
排骨洗净,锅里加满水,煮开 , 撇去浮沫;
放姜片葱结,加黄酒,转小火;
煮20分钟,捡去葱结,放山药 , 开中火沸腾后再转小火;
半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可 。

###其它资料参考###玉米排骨汤
材料
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐 。
做法:
1.将排骨剁成块状,长短随意 。
2.玉米去皮、去丝,切成小段 。
3.葱切段,姜切片 。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油 , 爆炒一下排骨 , 倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米 , 姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟 。
6.煲熟,加入少许盐调味即可 。
山药排骨汤
材料:
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
做法:
1、山药洗净,去皮切断 。
2、排骨洗净,锅里加满水 , 煮开,撇去浮沫;
3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;
4、煮20分钟,捡去葱结,放山药 , 开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可 。
莲藕排骨汤
材料:
排骨半斤,莲藕一块 , 琼珍灵芝15克 。盐2勺,花椒一小把,八角一小块 , 姜一小块 。
做法:
1、莲藕切片或块 。姜切片 。
2、烧热水 , 水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉 。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水 , 根据壶身上的水位表加到1.8L的位置 。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中 。
4、放入花椒和八角,放入2勺盐 。盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了 。
海带排骨汤
材料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量 。
做法:
将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
净锅内加入清水 , 放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸 , 撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段 , 加精盐调味 , 淋入香油即成 。
冬瓜排骨汤
材料:
冬瓜200g , 猪排骨100g , 香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量 。
做法:
1 冬瓜去皮,洗净,切块 。
2 猪排骨洗净,剁块 。
3 葱洗净 , 切段 。生姜洗净,切片 。花椒研细 。
4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油 。土豆排骨汤
材料:
排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,料酒、盐、味精各适量 。
做法:
1、把排骨斩成小块 , 洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结) 。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净 。
【寝室里怎么煲排骨汤】3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水 , 上旺火烧沸 , 再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可 。

相关经验推荐