一、芹菜叶子拌木耳
材料：芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐 ， 花椒油 ， 香油 。
具体做法：
1、 将芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出沥干水分，切成小段备用；
2、 将泡发好的'黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝；
3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀 ， 渍上片刻，即可盛盘食用了 。
二、粉蒸芹菜叶
材料：芹菜叶，面粉，生抽，盐，白糖 ， 醋，辣椒油，香油 ， 凉白开水 。
具体做法：
1、洗净的芹菜叶放入大碗中，取一些面粉 ， 撒在叶子上，然后用筷子拌一下叶子，使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉 。
2、在锅内倒入适量的水，上锅蒸5~6分钟即可
3、蒸的时候调个汁：把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油，倒入碗中搅匀，再加少许凉开水拌匀即可 。
###其它资料参考###蒸芹菜叶的做法：
用料：芹菜叶适量；面粉适量；食用油少许；盐适量；十三香适量；辣椒油 。
做法步骤：
1、芹菜叶洗净沥干水分 。
2、面粉分次放入搅拌 。
3、大约放到每个菜叶都粘上面粉即可 。
4、加入少量食用油搅拌均匀 。
5、放入适量盐、十三香搅拌均匀 。
6、锅中放水，把芹菜叶放入蒸笼中 。
7、大火烧开冒烟后，转中火蒸大约十几分钟 。
8、最后关火盛盘即可 。
9、喜欢吃辣椒的可以点放辣椒油 。
###其它资料参考###主料
芹菜叶
300克
辅料
小麦面粉
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备适量的芹菜叶子和面粉
2.把芹菜叶子洗干净，然后剁碎
3.把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中
4.加上适量的盐调味
5.加上适量的五香粉调味
6.在加上适量的面粉
7.用筷子搅拌起来，要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉
8.取蒸锅，烧水，水开了，把拌好的芹菜面到进去，开始蒸
9.大概蒸15分钟，芹菜蒸菜就好了，装盘就可以吃了，也可以加点蒜汁，味道更香
###其它资料参考###芹菜对于我们来说就是很平常的蔬菜，营养丰富，每次我们买来的芹菜大多数人都会把芹菜叶给摘了直接扔掉，只用芹菜梗来做菜，其实呢芹菜叶的营养很大，简单来说芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁，是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材 。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素 ， 对皮肤和身体都很好，那么芹菜叶怎样做才好吃呢？告诉大家一个简单的又好做的方法，那就是“蒸芹菜叶”，食材如下 。
我们准备新鲜的 芹菜叶 ， 适量面粉 ， 适量香油 ， 1勺花生油约10克 ， 美味蒸芹菜叶子的做法步骤如下:
步骤 1
适量芹菜叶，加香油1小勺 ， 油1小勺 ， 搅拌均匀后，撒适量面粉再拌
步骤 2
加入面粉拌好，如上图即可 。
步骤 3
将拌好的芹菜叶子均匀铺在笼布上，水开后，大火蒸10分钟即可 。
然后加入香油、蒜泥、辣椒油凉调就可以，这样吃是不是简单又美味 。
1.注意面粉一定要适量，太多太少都不可 。
2.注意蒸的时间，不能时间过长 。
###其它资料参考###用料
芹菜
面粉
十三香
盐、辣椒、葱
蒜泥
蒸菜（芹菜叶）的做法
将芹菜叶洗净、空水至无水珠以方便后序拌干面粉时不会粘在一起 ， 准备葱末、辣椒末用来后序耗葱油（葱末越多越好吃）
