紫菜汤是一道美味的家常汤 ， 含有多种的营养物质 ， 尤其富含碘、钙等矿物元素 ， 其主要以紫菜、鸡蛋、虾米为食材 ， 含丰富的维生素、矿物质 ， 有治便秘、降血脂、增强免疫的功效 ， 适合贫血、骨质疏松的人食用 。造血补血紫菜含有丰富的营养物质 ， 含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分 ， 还含有藻红蛋白、磷脂、有机酸等 ， 是养生食疗佳品 。另外 ， 紫菜汤中含有大量的铁元素 ， 铁质可以促进血红蛋白的生成 ， 紫菜有造血补血的功效 ， 适合贫血的人食用 。
清热利尿紫菜含钙、铁、钾等矿物质 ， 还含有蛋白质、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、烟酸等成分 ， 其性寒、味咸 ， 有清热利尿、补肾养心的功效 ， 可用于水肿、小便不利、烦热不安等症状 。
软坚化痰紫菜含有丰富的营养物质 ， 有软坚散结的功效 ， 其中碘元素的含量很高 ， 可以治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大” ， 还可以用于慢性支气管炎、咳嗽等症状 。紫菜和蜂蜜同服 ， 对于肺热痰多、咳嗽痰稠等症状有较好疗效 。
增强免疫紫菜中含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、胆碱、碘、钙、磷、铁等成分 ， 其中含有的多糖类物质可以增强细胞免疫功能 ， 常吃紫菜能提高机体的免疫力 ， 还能降低血清胆固醇 ， 有降血脂、抗衰老的功效 。
紫菜汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群 紫菜中含有丰富的碘、铁、钙等矿物元素 ， 适合甲状腺肿大、贫血、骨质疏松的食用 。另外 ， 紫菜中含有不饱和脂肪酸 ， 有降血脂的功效 ， 适合高血压、高血脂的人食用 。
2、禁忌人群 紫菜性寒、味甘咸 ， 不适宜脾胃虚寒、腹痛便溏的人食用 ， 以免导致身体不适 。紫菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维 ， 吃多了不易消化 ， 可能会引起腹胀、腹痛等症状 。
【紫菜汤的功效与作用 西红柿紫菜汤的功效与作用】
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