普通蛋花汤怎么做好吃( 五 ) _鸡蛋

蛋花紫菜汤：主料鸡蛋两个，紫菜一小捏。
辅料：香葱，海米
调味料：盐，鸡精，香油
做法：先将鸡蛋打碎搅拌均匀待用，坐勺加入清水，放入紫菜，盐，鸡精，大火烧开打去多余浮沫，将鸡蛋液沿着勺边均匀的撒入，待开锅后放入海米，倒入汤碗内滴两滴香油，少放点香葱即可。
【普通蛋花汤怎么做好吃】个人认为这两道汤应以清淡为主，尽可能不要以炸锅的形式来做，突出汤的咸鲜味才是王道。如有不同意见者请下方留言……………谢谢！