教您高丽丸子怎么做，如何做高丽丸子才好吃
1.先将猪板油用温热水洗净 ， 揩干水分，撕去油膜，切碎后砸成细泥 ， 磕入鸡蛋2个，加入面粉100克，并慢慢搅拌 ， 直到上劲时为止 。
2.将豆沙馅分成30份，然后团圆，再用油脂面包紧，做成丸子，放入盘内待炸 。
3.炒锅置火上 ， 加入熟猪油，烧至七成热时（注意：油不能太凉） ， 将丸子放入（注意：油温始终要保持在七成热时的温度）炸约1分钟，将丸子捞出滗油（炸至淡黄色），最后在丸子上撒白糖即成 。
高丽丸子的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备熟猪油750克左右 。
双色丸子的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 消化性溃疡食谱
口味：甜味 工艺：其他
双色丸子的制作材料：
主料：枣（干）100克,栗子（鲜）300克
辅料：肉桂粉10克,松子仁25克
调料：白砂糖30克,蜂蜜45克,麦芽糖15克,盐2克
教您双色丸子怎么做 ， 如何做双色丸子才好吃
1. 大枣洗净，蒸熟，去核，捣成泥；
2. 锅中加水、白糖、麦芽糖浆煮开；
3. 放入枣泥，转文火慢慢熬 ， 边煮边搅拌，到汁水收干，枣泥颜色变深褐色时即可；
4. 枣泥加肉桂粉和蜂蜜 ， 搅拌均匀，静置放凉；
5. 把凉却后的枣泥用手搓揉成大枣形状的丸子；
6. 将一颗松子半塞入丸子的一端，将枣松子顶端朝上摆放在盘子上；
7. 栗子仁煮熟，放入搅拌机里打成栗子泥；
8. 在栗子泥中放入白糖、盐和肉桂粉，细细拌匀混合；
9. 再加蜂蜜搓揉成栗子大小的丸子 ， 表面裹上松子粉即可 。
双色丸子的制作要诀：
如果选购的是带壳的栗子，剥去外皮后，在温水中泡一会儿，内皮就比较容易剥掉了，煮好的栗子掰成两半，如果核心呈粉质 ， 就可以出锅了 。
小帖士-健康提示：
1. 大枣含有丰富的纤维素，柔和不 *** 胃肠，所以对胃溃疡患者特别好；
2. 栗子含有丰富的钙和维生素A、维......
肉丸炒什么好吃
青椒炒肉丸的做法:
主料：青椒350克，红萝卜100克，肉丸300克
辅料：蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量 。
做法： 1、将肉丸、青椒洗净切件 ， 红萝卜切片 ， 姜和蒜头切碎 。
2、放油把锅烧热，放入蒜头和姜 。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟 。
3、放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟 。
4、最后放入肉丸和适量的盐，然后炒一会儿即可上碟 。
特点：此菜菜色靓，青椒爽口，肉丸弹牙 。
蘑菇炒肉丸材料: 蘑菇，肉丸做法: 1.将蘑菇洗净切片 。过开水 。
2.肉丸切片 。
3.油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒 。
4.再倒入肉丸片翻炒 ， 关火 。加葱段辣椒丝拌匀即可 。
爆炒肉丸 材料
一斤肉丸（需要一粒一粒的那种，可以根据你的喜爱任意增减），花生油4勺，香菜少许，酱油，盐（根据你的需要增减）鸡精，酒，辣椒酱
做法
1先放油，
2放入辣椒酱
3放入肉丸，
4加入盐，鸡精，再加酒 。爆炒
5上菜，加入香菜
用肉丸子烧什么菜好吃
食材：五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉 。
水煮肉丸子的做法：
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜；
2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲；
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