7.
最后20分钟加入红枣、枸杞继续煲煮，此时还可根据个人口味加入玉米棒
8.
出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可
###其它资料参考###早餐如果没去处，推荐去沙县小吃，不用我说地点沙县小吃到处都是 ， 你的附近肯定能找到，先来盘飘香拌面，浓浓的芝麻油香气加上绿油油的葱花立刻可以勾起你的食欲 。最主要的一定要一小碗汤 ， 打开中药味十足，但喝起来却全是食材的味道，香醇浓郁 ， 喝完意犹未尽 。提到汤，我们介绍一下党参鸽子汤的做法及功效 。
一、材料 鸽子1只党参3条杞子适量红枣5粒
二、做法
1、把鸽子洗干净，然后砍成大块
2、把党参、杞子、红枣都用清水洗干净
3、把党参切成小段 ， 红枣保留整只
4、先放点水在锅里用大火煮开 ， 把切好的鸽子放入，把血水和腥味去掉
5、取出鸽子，用冷水冲洗一次
6、在炖锅里放入温水，然后放入鸽子 ， 再倒入红枣，党参段、枸杞
7、用大火先把炖锅里的水煮开，再调成小火慢慢熬1个小时左右
8、加入适量盐进行调味即可
三、功效
鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用 。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高 ， 鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用 。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力 ， 降低血压 ， 调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化 。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康 。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效 。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合 。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。
党参能补气益血、提高记忆力、增强体质等效果 。
此款汤味道甘甜 ， 不油腻，很适合用于恢复体力之用 。
以上就是党参鸽子汤的做法及功效，做汤最最主要的是时间，当然不是每种汤都是时间越久越好，但大部分情况是熬的越久香味越浓郁，味道越鲜美 。台湾有家鸡汤店 ， 每碗汤保证熬16个小时，老板说自己除了睡觉就是熬汤 ， 你说这汤不好喝才怪 。
###其它资料参考###煲鸭汤可以同时放玉竹和党参 。
主料：鸭约700克、枸杞10克、党参10克、玉竹10克 、 。
辅料：清水2000克、盐适量、葱半根 。
制作过程：
1、将老鸭洗净，剁成块 ， 枸杞、党参洗净放入煲锅里；
2、玉竹用清水提前泡半小时后 ， 一起放入煲锅里，加水；
3、煲锅煨汤先用武火烧开，后用文火熬40分钟即可；
4、出锅时再放入盐，撒上葱花 。
5、吃的时候盛入碗里即可食用 。
健康功效：补中益气，养阴润燥 ， 补血，益精明目 。味道鲜美，营养丰富 。
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