原材料：饺子馅藕
制做：饺子馅中加入适量盐、木薯淀粉、姜粉、米酒和白胡椒粉拌匀腌渍一下；放进藕末碎粉，加盟少量盐后拌匀，那样包馅就做好准备；将连藕饺子馅先搓团成汤圆；烧凉锅放进少量油 ， 将莲藕圆子轻按成饼，放进锅里煎，中火把它两面小火煎金黄色就可以 。
【麻辣培根肉炒藕片】
原材料：嫩藕培根肉麻辣酱
制做：烧凉锅放进少量油 ， 放进培根肉进来煎，略微煮出油来；添加1炒勺麻辣酱进来煸炒出辣椒油后放入鸭胗进来煸炒；加入适量盐调料，炒匀就可以 。
【香肠炒藕片】
原材料：香肠藕
制做：腊肠片放进锅里，添加少量油和水，盖上炖煮2min；解开盖前先煮出水份 ， 后煮出一部分植物油脂；添加葱姜和小辣椒丁翻炒香后放入鸭胗再次煸炒；添加点生抽、耗油和少量水炖煮2min，添加少量盐等调味品就可以 。
【蹄花莲藕汤】
原材料：蹄花连藕
制做：蹄花凉水入锅，添加几块姜和高度酒去腥；烧凉锅放进适量油 ， 放入生姜和麻椒翻炒香后，放入焯完的蹄花煸炒；将蹄花的水分煸干透放入开水煮 ， 烧开后撇去浮沫之后，入藕块后走红烧开，盖上后变为小火慢炖煮上40min，再倒入盐和胡椒粉等调料就可以 。
【桂花树胭粉藕】
原材料：藕花果茶糖盐白米醋桂花糖
制做：将花果茶和少量糖放进密封性碗里；用热水冲调好预留，藕切成薄片后放进锅里绰水，添加盐，蒸好的鸭胗放进冲调好一点的水果茶中；彻底凉后放入点白米醋，盖上防尘盖放进冰箱中冷藏3小时以上；取出来摆好 ， 捞起来几颗花果茶粒和桂花糖撒到鸭胗表层就可以 。
【虾皮油葱拌藕片】
原材料：藕干虾仁
制做：饭锅水添加少量盐，放进鸭胗进来焯一下；鸭胗立刻放进冷清水中一下 ， 沥干水，添加适量盐与白米醋拌匀；烧凉锅放进适量油，放进葱姜末进来煸一下；放进浸过水干虾仁进来煸炒，放进小香葱进来爆香，将爆香的鲜虾油葱一起倒进鸭胗中拌匀就可以 。
【牛羊肉焖藕】
原材料：牛肉莲藕圆葱
制做：牛羊肉凉水绰水，焯出白沫子后冲干净；热锅凉油，放进郫县豆瓣酱、生姜片与大料一起爆锅香后放入牛羊肉，煸炒直到牛羊肉着色，倒进适量沸水，添加料酒去腥和生抽色调，添加1个整圆葱 ， 再倒入藕块，盖上走红烧开后压力锅上汽汽车再变为小火慢炖煮十五分钟，打开表盖后除去圆葱，添加盐和胡椒粉调料，收汁就可以 。
###其它资料参考###宝宝在6个月以后，就需要及时补充铁质 ， 因为在妈妈肚子里时储存的铁已经消耗得差不多了 。所以 ， 一些补铁食物比如动物血，红肉，肝脏 ， 或者加铁米粉，就需要陆陆续续地摆上宝宝的餐桌啦 。
食材
盐 适量
莲藕 150g
蛋清 1个
五花肉或牛肉 300g
淀粉 20g
油 适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
步骤
1.先把猪肉或者牛肉剁成肉馅 。PS：最好挑肥瘦相间的肉，肉馅不会特别干 。
2.莲藕去皮，擦成丝状 。
3.莲藕最好是用擦板擦丝，如果是用刀切出来的莲藕丝会比较粗 。
4.把莲藕丝和肉馅混合一起 。PS：莲藕丝与肉馅的比例，大概为2：1 。
5.加入少许蛋清，会让藕饼的口感和味道都变更好吃 。最好加点蛋清，既可以遮盖下肉腥味，口感上也会变得更顺滑 。如果是对蛋清过敏的宝宝，可以省略掉蛋清 。PS：对蛋清过敏的宝宝，可以省略蛋清 ， 不需要额外加水，因为莲藕擦成丝后会出来很多水分 。
相关经验推荐
- 冬天茶叶怎么保存
- 藕怎么煮变红色
- 阴阳师妖怪小班新地图怎么玩 快速上手新地图攻略
- 普洱茶烟熏味怎么回事
- 凌云诺冰糖红枣木耳羹怎么做 冰糖红枣木耳羹药膳配方
- 煮后的海参怎么保存多久
- 藕怎么煮给宝宝吃
- 正山小种冬天怎么保存
- 低帮沙漠靴搭配 怎么搭配上衣裤子
- 荞麦面