草鱼汤熬多久 _草鱼

熬草鱼汤的家常做法？

文章插图
1、胡萝卜切片，香菇切片，姜切片，大葱切段；
草鱼汤的做法
2、草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀；
草鱼汤的做法
3、放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒2勺拌匀腌制10分钟；
草鱼汤的做法
4、油温烧至7成热，放入草鱼煎2分钟，定型后翻面继续煎2分钟；
草鱼汤的做法
5、放入姜片、葱段、清水适量煮沸，小火煮至鱼汤变白，放入盐1勺、胡椒粉1克；
草鱼汤的做法
6、放入胡萝卜、香菇煮6分钟；
草鱼汤的做法
7、盛出撒上香菜即可。

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草鱼汤做法一，
材料
"草鱼半条","山葵茎适量","老姜四片",
做法
1: 材料很简单?。∪缤计?
2: 下山葵茎、老姜片熬煮
3: 大约熬煮8分钟颜色就出来了，下米酒跟盐巴再熬5分钟
4: 最后放草鱼进去煮到熟，最后洒点白胡椒粉就完成了。
5: 保留了草鱼完整的鲜味，这感觉真棒！
做法二，草鱼冬瓜汤
材料
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
做法三，草鱼丝瓜汤
材料
草鱼500克，丝瓜300克，木耳少许，油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、把鱼剁成块用盐腌15分钟，丝瓜去皮切好，葱姜蒜切好。
2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜蒜，放入丝瓜、木耳炒2分钟。
4、锅中放3碗水，烧开后放入鱼块，烧约3分钟。
5、放入盐和鸡精调味即可。
###其它资料参考###草鱼汤是一种常见的鱼汤做法，我们想要制作的好吃，我们就需要选择新鲜的草鱼搭配豆腐来制作，而且制作草鱼的时候，可以加入料酒以及鸡汤，这样制作出来的草鱼汤更加清甜。草鱼汤我们制作的时候，最好是将草鱼进行油煎一遍，然后在加水慢炖一个小时，最后加入调料进行提味。
原料：草鱼1条(约500克)，豆腐50克，青蒜10克，成雪里蕻10克，料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量。
做法：
①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，切成3段。雪里蕻洗净切成小段。
②豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。
③锅内加入猪油，烧热，把鱼、雪里蕻放入，再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮，至鱼煮熟。放入豆腐，把汤烧开后，改文火焖烧几分钟，待豆腐浮起，放人青蒜和熟猪油即成。
吃草鱼的好处
草鱼营养分析：
【草鱼汤熬多久】1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼适合人群：
一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。