5、这条一定要注意哦！因为此食谱我们只需要低温将苹果片烤干，对温度要求不严苛，所以烤箱里可以一次放入两盘甚至三盘苹果片一起烘烤 。但是，这只限于这种情况 ， 平时我们烤蛋糕饼干等其他甜点，为保证烘烤质量，一次还是只能烤一盘哦！
6、虽然烘烤时间长，但前期准备时间不长，所以苹果脆片儿算是一道省事儿的零嘴 。因是低温烘烤，烤箱在两个小时的烘烤过程中加热管实际工作时间并不长 ， 所以大家也不用太担心耗电的问题哈！
【苹果醋】
原料
苹果500克
白醋500克
冰糖100克
做法
1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状；
2、将苹果片依次去核 ， 接着备好一瓶白醋；
3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中；
4、接着放入100克的冰糖；
5、再倒入一瓶白醋；
6、在瓶口封上一层保鲜膜后 ， 将盖子拧紧；
7、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可；
8、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室；
9、接着用细纱布过滤一下苹果醋 ， 然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封；
10、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝 。
小窍门
1、尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造 ， 或是否含有防腐剂或醋酸）；2、白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质；3、苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减；4、饮用时 ， 温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1 。
【苹果酸奶沙拉】
原料
苹果1个
酸奶50ML
芹菜50克
核桃仁20克
葡萄干适量
做法
1、将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段；
2、将苹果洗净，切成小?。ㄗ詈貌灰髌ぃ?
3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可 。
小窍门
1、自己做沙拉，尽量不要用沙拉酱（无论是市售的还是用蛋黄和油自制的） 。沙拉酱的脂肪含量极高 ， 营养却很低，不是一种很好的食物 ， 尽量不要选择食用；2、酸奶不仅本身是一种健康饮品，更是一种非常好的沙拉酱替代品 。吃水果、吃蔬菜都可以用酸奶来拌，不仅味道好，还十分健康营养 ， 热量也低得多 。
【苹果软糖】
原料
苹果2只（500克）
白糖适量
柠檬1只
水100ml
做法
1、苹果去皮，切薄片；
2、锅内加水 ， 放入苹果片煮5分钟至软沥干水分；
3、用食品料理机打成果泥；
4、加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状；
5、模具撒上白糖，将果泥倒入抹平 ， 再撒上白糖后冷冻1小时切小块 。
小窍门
1、苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化；2、果泥要尽可能的磨细些；3、煮的时候要尽量搅拌，以免结底；4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态；5、用康宁锅煮很合适，容易清洗；6、尽可能使用防潮的糖 ， 没有的话用普通白糖代替 。
【苹果烧鸡翅】
原料
鸡翅 苹果 盐 番茄酱 生抽 白糖 鸡精 料酒姜 米醋
做法
1、苹果切块，姜切片；
2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下；
3、放入番茄酱 ， 生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味 。（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙）
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