04
切皮之前，先将猕猴桃洗净，或者是将浑身的毛刺擦掉，不然很容易粘到果肉上面去 。
05
选择的这把刀子一定要小，不然不容易转动 ， 很容易将猕猴桃皮挑破
06
轻轻转动 ， 离果皮越近越好，不然很容易造成浪费 。
健康提示
01
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜 。由于猕猴桃性寒 ， 故脾胃虚寒者应慎食 ， 经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食 。有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱 。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些 。
###其它资料参考###主料
鸡肉300g杏鲍菇0.5个
猕猴桃1个腰果10颗
辅料
白醋1勺白糖0.5勺
盐5g鸡精3g
开胃猕猴桃炒嫩鸡肉的做法步骤
1. 鸡肉切块
2. 用少量蛋清和盐研制鸡肉
3. 猕猴桃切块待用
4. 杏鲍菇切块用开水过一下7成熟
5. 鸡肉加生粉入油炒6成熟
6. 加入杏鲍菇、猕猴桃、白糖、白醋、少量盐、鸡精，微炒勾芡即可出锅
文章插图
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