绿豆芽和什么一起凉拌？
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绿豆芽和什么一起凉拌
绿豆芽和什么一起凉拌，绿豆芽是我们生活中比较常见的一种蔬菜植物，绿豆芽的食用方法也有很多种，而凉拌绿豆芽就是大部分人都特别喜欢的，以下了解绿豆芽和什么一起凉拌 。
绿豆芽和什么一起凉拌1绿豆芽和什么凉拌好吃：极简凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽，红辣椒，大蒜，盐，鸡精 。
做法 ：
1、红辣椒和大蒜 ， 洗净剁碎 。
2、锅内下油，7分热，下辣椒、大蒜，小火翻炒7-8下，下盐，起锅，晾凉 。
3、豆芽洗净，焯水，晾凉 。
4、豆芽沥干水，加入香油，辣椒油，适当添加盐，鸡精即可 。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌糖醋绿豆芽
材料：绿豆芽200克 ， 色拉油适量，食盐适量，花椒适量，白糖1勺，陈醋1勺，红尖椒6个，细香葱适量 。
做法：
1、辣椒洗净切碎香葱洗净，切丁绿豆芽用清水冲洗干净 。
2、锅中加适量水，烧开 ， 豆芽倒入开水中 ， 立即关火 。
3、将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热 ， 烫豆芽的时间10秒钟即可 。
4、豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆，将过完凉水的豆芽，沥干水分 。
5、放入一勺陈醋 ， 再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，再加适量盐进行调味 。
6、再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌 。
7、锅烧热 ， 加少许油，放入几颗花椒，花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上 ， 再将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用 。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌豆芽黄瓜菜
材料：绿豆芽，黄瓜 ， 胡萝卜，盐 ， 香油，辣椒油 。
做法 ：
1、胡萝卜去皮切成丝 ， 黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用 。
2、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝，焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用 。
3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起 ， 放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可 。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌麻油绿豆芽
材料：绿豆芽适量，生抽少许，麻油适量 ， 白醋适量，盐适量，辣椒油适量，香菜几根，大蒜几个，鸡精一勺 。
做法 ：
1、绿豆芽清洗干净备用 。
2、烧开一锅水 ， 水开后放绿豆芽进去焯水，几十秒就可以，不可以太久，焯水后的豆芽捞出 ， 迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆的口感 。
3、烧热一勺油，放冷至五六成热的状态，浇在辣椒粉上 。
4、香菜和大蒜切好备用
5、将所有的材料混合，白醋可以稍微多一些，生抽少些，盐不要过多，麻油滴几滴就可以。
6、搅拌均匀，可盖保鲜膜入冰箱冷藏一下 。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌胡萝卜绿豆芽
材料：绿豆芽半斤 ， 胡萝卜半根，酱油2勺，麻油2滴，醋半勺，辣椒酱一勺 。
做法 ：
1、胡萝卜擦成丝，备用 。
2、锅中放水，煮沸 ， 放入豆芽和胡萝卜 ， 烫一分钟 ， 捞出沥干，装盘 。
3、放入酱油，醋，麻油，辣椒酱，拌匀即可 。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌粉丝绿豆芽
材料：粉丝，绿豆芽，胡萝卜，姜，醋，盐，香油，辣椒油 。
做法 ：
1、姜切成碎末，调入醋、盐、香油和辣椒油做成调味汁 。
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