腊鸡腿蒸多少时间？
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腊鸡腿一般来说中火蒸半个小时以上，这样可以消除许多的不干净的东西，或者水开后蒸，15~20分钟左右 。腊鸡腿含有很多的饱和脂肪和胆固醇 ， 同时维生素含量为零 ， 不建议多吃 。
腊鸡腿蒸多少时间
建议将腊鸡腿搭配蔬菜食用 ， 这样不仅能补充其缺失的维生素 ， 还能丰富口感 。
腊鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多，鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是我们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
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腊鸡腿也是腌制品的一种，那清蒸腊鸡腿需要蒸多久？用不同的厨具蒸 ， 时间就不一样哦 。下面让妈网百科告诉你清蒸腊鸡腿需要蒸多久吧
1、一般来说中火最起码半个小时，这样可以消除许多的不干净的东西，或者水开后蒸 ， 15~10分钟即可 。
2、电饭煲要40多分，高压锅要20多分，微波要10分 。
小贴士：
1、担心肥胖的人们 ， 只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取 。
2、为了便于摄取铁分 ， 可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质 。如此一来便更具效果 。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁 ， 或把肉撕碎后淋上醋食用 。
3、在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞 ， 如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透 。
4、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病 。
###其它资料参考###腊鸡腿其实就是将新鲜鸡腿腌制之后而成的，腊鸡腿是十分好吃的一种食材，腌过之后的鸡腿肉质会更加紧实，下面一起来看看腊鸡腿是怎么腌的吧 。
腊鸡腿怎么腌
原料配方： 鸡腿50千克 精盐2.5千克 白糖750克 硝100克 酱油500克 白酒750克 。
制作方法
1、准备材料：鸡腿若干 ， 粗盐一碗，花椒2汤匙 。
2、鸡腿洗净剔去大油，表面划上几道口子利于入味 。
3、洗净的鸡腿在通风环境下晾干 。
4、盐和花椒在干净铁锅里炒匀炒热 ， 离火放凉 。
【腊鸡腿一般蒸多久】
5、把花椒和盐使劲抹在鸡肉表面，边抹边用力搓 ， 盐的份量以再也抹不上去而掉下来为止，需要不少盐 。
6、加工好了的鸡腿码到一个大容器里，放进冰箱底层 。24小时后，将鸡腿翻身再腌，每天翻一下 ，连续三天 。
7、三天后，将鸡腿系上绳子，等太阳下山后，将鸡腿架空放到通风处晾过夜 ， 第二天早晨再收进冰箱
8、连续晾三四天，鸡肉开始收紧泛红 ， 即大功告成 。
腊鸡腿怎么做好吃
材料：土豆1个、番茄2个、腊鸡腿2只、葱、姜、干红辣椒2只、油、酱油、糖、香菜 。
做法：
1、土豆去皮，番茄去蒂洗净后切成块 。
2、腊鸡腿用温水浸泡10来分钟 ， 再用清水多冲洗几遍后切成块 。
3、锅里热油 ， 放入干辣椒、香葱、生姜爆香 。放入腊鸡腿，倒入少许酱油 ， 翻炒均匀后放入番茄继续翻炒 。
4、炒至番茄成泥再加入足量热水，大火烧开后，转中火继续炖15分钟 ， 再放入土豆继续炖20分钟，直到土豆软烂，出锅前撒少许香菜调味即可 。
腊鸡腿的功效与作用
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，鸡腿肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
