高压锅蒸鸽子蛋多久 _鸽子

蒸鸽子蛋要蒸几分钟多长时间能熟？

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蒸鸽子蛋一般要蒸15分钟左右。
鸽子蛋虽然个头比较小，但其属于比较难煮的一种蛋，一般水煮时建议冷水下锅，等待水煮开之后，转小火，再煮3-4分钟，加起来差不多10分钟的样子。另外，为了保证鸽子蛋熟透，煮熟之后也不要急着捞起，最好是留在热水中浸泡5分钟左右，这样有利于鸽子蛋完全熟透。整个过程大概需要15分钟。
鸽子蛋煮熟之后，其蛋白会出现三种情况，半透明的状态，乳白色不透明状和青灰色，这些都是正常的，可放心食用。若是蛋白呈现米色，则可能是坏了，不宜再吃。
作法：
1、先把鸽子蛋冲洗干净，洗净外壳上的污渍及粪便，备好一锅凉水，轻轻放入鸽子蛋，开火煮开，注意不要开大火，中火即可。2、水煮开后，中火转小火再慢炖三四分钟左右3、这时鸽子蛋基本已煮熟，但是为了避免出现没有完全煮熟的情况，建议先不要捞出鸽子蛋，盖上锅盖焖几分钟，这样可以避免蛋壳破裂。4、这样的蛋剥开后，蛋清嫩，蛋黄也凝固。

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1、鸽子蛋一般蒸十五分钟左右。
【高压锅蒸鸽子蛋多久】
2、鸽子蛋的个头与鹌鹑蛋差不多大,都属于鸟蛋,但是相对来说,没有鹌鹑蛋容易煮熟,并且水煮过程中比较容易裂壳,需要慢煮,因此水煮时间会相对长些,一般需要15左右,因此加上水煮开的时间至少需要十五分钟。
###其它资料参考###1-3分钟左右。煮鸽子蛋的方法比较多，步骤也不复杂，煮制时间也不长，一般煮鸽子蛋的时间在1-3分钟左右，可以根据实际情况来增加煮制时间，但是建议不要煮制太久，以免将鸽子蛋煮老了，这里推荐两种方式：用微波炉煮：将鸽子蛋放入一个可以微波的碗中，加入没过鸽子蛋的水，然后将碗放入微波炉中高火煮制1分钟即可，若是没有熟的话，可以适当增加1分钟，或者是在停火后将鸽子蛋浸泡5分钟左右，这样会使鸽子蛋更加的滑嫩。
扩展资料
鸽子蛋的营养价值
鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。
鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪
据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
二、鸽子蛋的功效与作用
鸽蛋味甘、咸，性平具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
2、补肾益气
###其它资料参考###10-15分钟。鸽子蛋营养丰富，煮鸽子蛋要用凉水煮，在煮之前将鸽子蛋清洗干净，去除鸽子蛋表面污垢，然后在锅中倒入适量的凉水，放入鸽子蛋，大火煮开后，再转小火煮三分钟，关火后不要急于取出，将鸽子蛋在锅中浸泡几分钟，能保证鸽子蛋熟透。