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【传统立冬吃什么食物,民间立冬吃什么】

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1、饺子 。“立冬不端饺子碗 , 冻掉耳朵没人管” 。在北方,尤其是北京、天津,人们立冬讲究吃饺子 。在天津河东“老天津卫”聚居地 , 人们吃倭瓜馅的饺子 。
2、羊肉 。羊肉属温补 , 可以抵御冬季寒冷 。清代宫廷,就有立冬吃涮羊肉的规矩,后来民间也热衷此道 。在台湾 , 立冬时节,街头的“羊肉炉”等冬令进补餐厅也是人气满满 。
3、鸡肉 。鸡肉甘温,入脾胃经 。在南方,许多家庭会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量,抵抗冬季严寒 。
4、甘蔗 。在福州、潮汕,人们在立冬时会吃甘蔗 。民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是这个时候吃甘蔗既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效 。
5、生葱 。南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风 。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒 , 减少疾病的发生 。
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