苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝 ， 能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹 。
2、苦荞茶加酸奶
苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作 ， 在口感上也别有风味 。
3、苦荞茶加大米（小米）
苦荞麦加大米（小米）是粗粮细粮搭配的典范 。取苦荞麦与大米（或小米）按1：4比例混合，可以煮饭 ， 还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面 。
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