3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后 , 加入砂糖
4.起锅后盛入碗中,把水蜜桃、花生粉、香菜,摆放于碗内,什锦水果粥即成 。
风味特点:
水果香味浓郁 , 维生素含量丰富 。
西瓜粥的做法
粥谱配料:
西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克 。
粥的做法:
1.西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状
2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开
3.加入浸泡发涨后的西米煮熟 , 西瓜粥即可 。
功效作用:
具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效 。
香蕉粥的'做法
粥谱配料:
香蕉3条,糯米100克,冰糖适量 。
粥的做法:
1.香蕉去皮、切成丁块
2.将米放入开水锅里烧开 , 加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成香蕉粥即可 。
功效作用:
可清热润肠,和胃健脾 。
三、有助孩子长高的营养粥的做法
【鸡肝蛋皮粥】
材料:新鲜鸡肝 50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克 。
制作:大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度 。鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用 。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎 。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠 , 待温,加味料调味食用 。
功用:每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A 。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品 。
【鸡蛋黄粉粥】
材料:鸡蛋1个,大米适量 。
制作:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末 , 加进已煮好的米粥中,拌匀食用 。
功用:每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克,及大量的维生素A与多种脂类 。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用 。
【猪骨菠菜汤】
材料:新鲜猪脊骨 250~500克,菠菜150~200克 。
制作:先用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水 。先用武火煮开,后用文火煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮 10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜 。
功用:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用 。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水 。
当然,对于小儿的长高,食疗只是一种辅助方法,还应该配合足够的睡眠 , 适当的运动 , 多种方法共同配合,才能更好地帮助孩子长高 。
四、宝宝营养粥的做法及步骤
1.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油 。做法:豆腐切细?。?苋菜取嫩芽开水烫后切细碎 , 熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺) 。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂 。再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可 。
2.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个 , 软米饭,适量高汤,熬熟植物油做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段 , 放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用 。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥 。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成 。
3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥?原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末 , 大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油 。做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥 。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。
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