2、上锅加冷水，加姜片 ， 将鸭块放入，大火煮开将鸭块捞出沥水，挑出姜片，用清水洗净鸭块 。
3、将炒锅放少许油，把鸭块放入煸炒，鸭块比较油，炒到看到鸭块渗出油时，把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒，再加少许酱油（我喜欢用生抽，老抽颜色太浓，做出来的菜不美观）和料酒翻炒至鸭肉着色 。
4、倒入啤酒（瓶装的啤酒多半瓶），一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子 ， 大火烧开后转小火焖 。
5、焖至剩1/3的水量时，加盐，两三分钟后换大火收汁，放青椒红椒块 。
6、翻炒至收汤 ， 放鸡精起锅（可以不放 ， 因为啤酒含有谷氨酸，也有提鲜作用），装盘后洒葱末和香菜点缀一下即可（也可以不放） 。
怎么样？简单吧！这道家常菜可是色香味俱全，同时也很下饭哦！做起来，让你的家人朋友一饱口福吧！
文章插图
相关经验推荐
- 明日方舟阿米娅升变方法介绍 明日方舟第八章阿米娅近卫怎么获得
- 面鸡蛋汤可以做什么
- 一杯红茶用英语怎么说
- 煎鸭肉怎么做好吃吗
- 小缇娜的奇幻之地利爪霜战士怎么玩 利爪霜战士加点推荐
- 衣服上的茶锈怎么去除
- 煎炸粉的用途怎么用
- 怡品茗茶叶怎么样
- 银芽茶怎么泡
- 小眼睛怎么破？一支眼线拯救