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家庭怎么生绿豆芽( 二 )

生活百科绿豆芽


发绿豆芽注意事项
1、生绿豆芽尽量要避光，否则生出的绿豆芽容易变色；
2、盆底下要放上保温东西，使盆内温度比较高 ， 有利绿豆发芽；
3、绿豆上面要盖一湿块布，最好布上面用东西压着，这样生出的豆芽豆芽粗壮一些；
4、每天用凉水将绿豆冲洗要彻底，不能沾油，否则容易出现有烂的豆芽 。

###其它资料参考###主料：镂空的洗菜篮1个、绿豆一小把、小毛巾1条、盘子1个 。
辅料：水适量 。
步骤：
1、准备材料：镂空的篮子、绿豆、毛巾 。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定，可以抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部 ， 并且绿豆不重叠，还留有一些空隙 ， 这样的绿豆用量就可以了 。
2、将绿豆坏豆子挑选扔掉，不然发绿豆芽时容易腐烂，用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右 。
3、我是周六下午泡发的，到周日下午就泡发好了，泡发到绿豆胀大饱满，有的绿豆还胀大露出白色即可 。这张图片镜头较远，有的绿豆露出白色看的不是很清楚 。
4、然后将毛巾全部打湿后，铺在绿豆上面 ， 为了让绿豆保湿避光 。
5、然后将菜篮子放在一个容器里，我用的是一个盘子，盘子要不漏水即可，因为每天早晚要给绿豆淋水，所以盘子是盛水用的 。
6、然后要将其放到阴暗的地方，不透光，我是直接放到橱柜里的，每天早晚上在毛巾上各淋一次水，注意淋水的时候厨房的灯要关上，然后打开橱柜淋水，避免透光 。豆芽慢慢长大，会将毛巾顶起 。
7、然后到第五天就可以拿出绿豆芽吃了，底部也长出了很多根，如果下面的容器够深的话 ， 根也会长得较长 。

###其它资料参考###家庭自制绿豆芽简易方法
准备原料
我们在做绿豆芽之前 ， 最开始的一个步骤就是备好材料 。首先绿豆芽最主要的原材料就是大豆 ， 另外还有一些别的生产用具，比如箩筐、喷壶 ， 纱布，毛巾等等等，这些工具在进行发绿豆芽的过程中会起到很大的作用，所以说我们在进行工作之前，一定要检查好是否好用，如果不太好用的话可能会直接影响到大家发绿豆芽的质量 。
开始发豆芽
在做好我们的准备工作之后，大家要把我们的豆子放入到温水当中，但是大家要注意，水的温度不能超过四十度，如果说水温把控的不好，这样绿豆芽在做下来之后，质量也不是很高 。然后等到24个小时之后就可以了 。紧接着就要用筐子放在接水的容器上面了，这样是为了防止水泡到豆子，避免豆子烂根 。这些准备工作做好之后，紧接着就需要把豆芽的菜筐放在接水容器上面了 ， 然后把发好的豆子铺在纱布上面，紧接着需要用白毛巾盖在盖子上面，并且用喷壶把毛巾表面喷湿 。
后续工作
我们在做好了上面的工作之后，就应该把准备好的东西放在黑布里面，并且在后面的每一天都要用水淋，用喷水壶喷洒在毛巾表面上就可以了 。绿豆芽一般会在一周左右就可以成熟，然后在这个过程当中，我们需要对绿豆芽的温度控制的特别好，最为适宜的温度是在19度左右 。
上面就是一些有关于制作绿豆芽的过程，如果说我们大家想要自己动手做一下绿豆芽的话，大家可以按照我们上面的方法去做，只要能够按照步骤一步步来的话，我相信大家很快就可以吃到自己做的绿豆芽了 。需要提醒大家的是，绿豆芽在制作过程中 ， 最为关键的就是温度的掌控，大家可以自己拿去体会一下 。
###其它资料参考###如何发绿豆芽？

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