白毫银针冲泡方法?

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白毫银针冲泡方法
白毫银针的冲泡方法白毫银针,按制茶种类分,属白茶类,白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后 , 形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针 。那么怎样才是正确的 白毫银针的冲泡方法 呢?下面就详细介绍 白毫银针的冲泡方法。
冲泡白毫银针 的茶具,通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好,这样可使品茶从各个角度,欣赏到杯中的形和色,以及它们的变幻和姿色 。冲泡程序如下:
(1)备具:多采用玻璃杯泡茶 。
(2)赏茶:用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色 , 以引起对白茶的兴趣 。
(3)置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中 。
(4)浸润:将70℃的开水少许冲入杯中 , 使茶叶(珍田阁茶厂)浸润10秒钟左右 。
(5)泡茶:随即用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升 。
(6)奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给客人饮用 。
以上就是对 白毫银针的冲泡方法 的介绍 , 由于白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效 , 祛湿退热之功,是一种极为珍贵,具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病常作为药用,所以在冲泡是一定要注意细节 。
喝茶的终极大杀器:茶室四宝介绍
工欲善其事 , 必先利其器,想要泡好茶就少不了“茶室四宝” , 想必茶友们对文房四宝很熟悉 , 那么茶室四宝你听说了吗?所谓的“茶室四宝”即潮汕炉、玉书(石)煨、孟臣罐、若琛瓯,对于茶艺爱好者们来说缺一不可 。配备“茶室四宝”,在生活中开始自己独特的茶艺生活吧!
那么接下来大家跟随着我 , 一起揭开“茶室四宝”的神秘面纱吧!
茶室四宝之一:[潮汕炉]
潮汕炉是烧开水用的火炉 。广东潮州、汕头出产的风炉,有陶质的、有白铁皮的,故起名为“潮汕炉” 。小巧玲珑,可以调节风量,掌握火力大?。?以木炭作燃料 。此炉在现代亦使用较少 。
茶艺馆里,所见到的有三种烧水用具 。一种也是紫砂的小炉子,炉内可放置小小的固体酒精灯 , 配合大的紫砂壶烧水 。仿佛也有烧蜡的 。但是 , 无论是固体酒精还是蜡,需注意不能有味道和烟一种是可保温电热器,不锈钢壶置于电热板上另一种则是磁感应烧水器,玻璃壶(底部是不锈钢)可放在感应盘上 。这三种用具,以紫砂炉配紫砂壶最有意境,合乎品茶之道,只是较重而易损坏,不方便携带至远处 。
茶室四宝之二:[玉书(石)煨]
玉书(石)煨,即烧开水的壶,是赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升 。水沸时,盖子“卜卜”作声,仿佛在唤人泡茶 。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶 , 多为南瓜形或东坡提梁壶形,也有用不锈钢壶的 , 用电,可保温 。
茶室四宝之三:[孟臣罐]
孟臣罐,即泡茶的茶壶,为宜兴紫砂壶,以小为贵 。壶的大?。?因人数多少而异 , 一般是300毫升以下容量的小壶 。可不是把所有的紫砂茶壶称为“孟臣罐”,因为明末清初时有个制壶大师叫做惠孟臣,他制作的小壶非常闻名 , 壶底铭有‘孟臣’二字 , “孟臣罐”也称“冲罐”或“苏罐” 。“冲罐”可能是因潮语只讲“冲茶”不讲“泡茶”“苏罐”的“苏”字当指“苏州”或“江苏” 。
茶室四宝之四:[若琛瓯]
若琛瓯即品茶杯,是白瓷翻口小杯 , 杯小而浅,容水量约10-20毫升 。现在常用的饮杯(区别于闻香杯) , 有两种 。一种是白瓷杯,另一种是紫砂杯,内壁贴白瓷 。也有纯紫砂的饮杯,但不利于茶的色泽 。
