6. 加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀 。
7. 倒入焯过水的蔬菜粒 。
8. 打入两个鸡蛋 。
9. 继续搅打,放一旁备用 。
10. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分,加入白胡椒粉 。
11. 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻 。
12. 将肉末放到浅的容器中 。
13. 中间挖洞,打入鸡蛋 。
14. 腌制好的虾仁平铺在肉末上 。
15. 入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟(看容器大小和肉馅厚度而定) 。
16. 蒸好后出锅,撒上少许葱花 。
17. 完成品 。

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