酸梅汤煮之前要泡多久 _酸梅汤

酸甜汤的做法？

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天气越来越热，燥热难耐的天气，只有一杯冰冰凉凉的酸梅汤能一解心头之火。但是外面卖的酸梅汤贵不说，味道也不正宗，还是自己熬最实在，最好喝也最健康。今天就分享大家一个酸梅汤的做法，方法步骤和配方我都会详细讲解给大家，保证大家能学会，而做酸梅汤的食材在网上或者药店都能买到。想在炎热的夏天喝上酸甜爽口又正宗的酸梅汤，就赶紧跟着小编做起来吧。做酸梅汤还有一些小技巧哦，一起来看一下吧。自制酸梅汤，详细做法和配方，掌握一个小技巧，酸甜爽口更出味。
【酸梅汤】
食材：30g乌梅、5朵洛神花、20g山楂、5g甘草、5g陈皮、5g桑葚、250g冰糖。做法步骤：
第一步：准备好所有的材料，把除了冰糖以外的全部食材清洗干净，然后放到清水里浸泡半个小时到一个小时，这样熬煮的时候会更容易出味。
【酸梅汤煮之前要泡多久】第二步：把浸泡好的食材装到一个袋子里，连带泡食材的水一起倒入锅中，再加入5斤左右的水，开大火把水烧开，水烧开之后转小火盖上盖子慢炖1个小时，之后放入冰糖，继续炖5分钟，炖至冰糖融化即可关火。
第三步：熬好的酸梅汤过滤出残渣，晾凉就可以喝了，喝不完的装到瓶子里放冰箱冷藏保存即可，冷藏之后饮用口感更佳哦。
小贴士：熬制酸梅汤之前一定要先把食材浸泡半个小时以上，这样才好煮出味，才好喝。
这样熬好的酸梅汤酸甜爽口，非常的好喝，夏天必备，喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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梅子汤的练习步骤
梅子汤的做法步骤:将2000毫升水倒入1 1的锅中。
梅子汤的做法步骤:2 2依次加入准备好的食材；(乌梅35g，洛神花5g ，甘草10g，山楂30g，陈皮12g ，冰糖80g) 。
酸汤的做法步骤:3 3盖上锅盖，确保防溢功能处于工作状态，启动【鲫鱼汤】功能；(如果没有这个功能，可以用【米粥】或者【炖鸡】) 。
酸汤步骤:4 4打开锅盖，捞出汤渣。
酸梅汤的步骤:5 5将酸梅汤倒入容器中，然后放入冰箱冷藏24小时。
###其它资料参考###将乌梅、甘草、山楂、薄荷叶、陈皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗净，放入锅中用小火煮1小时左右。
工作方法
1.将干山楂、甘草、乌梅、干桂花用水略漂洗后，与冰糖一起放入砂锅中，用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；
2.泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！
可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。
###其它资料参考###酸梅汤不需要3泡3煮。一般来说，制作酸梅汤的步骤比较简单，只需要将干酸梅用清水浸泡1-2小时后捞出备用，然后加入适量的冰糖或蜂蜜、清水和其他配料（如柠檬片、薄荷叶等），再放入冰箱中降温即可。
如果您想要让饮品口感更加浓郁，可以在调制时多放一些干酸梅，并且尽量选用质量好的原材料。但是不建议过度泡烧，否则会影响口感和营养成分。