3、拿起来轻轻一剥 ， 几秒钟就可以剥出整层皮啦！
###其它资料参考###先准备好一盆冰水和一锅沸水，煮沸的水，和冷冰冰的水，最好是放冰箱一会
取出，喜爱吃的桃子，用刀子在桃子的末端划十字
把桃子放进沸水里煮大约35-45秒，使整个桃子都浸入沸水里头
用漏勺捞出，然后立刻放入冰水中
用手撕掉果皮即可
然后就可以吃到爽嫩的果肉了
###其它资料参考###1.橱柜保存
橱柜是我们经常放蔬菜的地方，也有可能放水果 。这是因为橱柜比较干净，细菌相对较少 。把洗干净的桃子晾干后放在橱柜干净的地方就可以了 ， 一般是三到七天 。
冷藏
要延长桃子的货架期 ， 贮藏温度应控制在0℃，湿度应在90%左右 。这样桃子可以保存20天左右，但长期低温保存会影响其香味和口感 ， 所以还是尽快吃桃子为好 。
3.气调贮藏
在0℃、2%氧气和5%二氧化碳的环境下，桃子的货架期可延长至2个月，风味损失也可减少 。一般桃子可以放在气调帐或者袋子里 。
4.冰室储藏
北方会有冰室，所以桃子可以放在冰室里，覆盖一层保温材料，温度保持在0~1℃，保质期可达一个月 。
桃的贮藏要点
1.一般晚熟桃和冬桃耐贮 ， 中熟桃次之，早熟桃耐贮 。
2.桃子的储存湿度在90%左右，可以通过洒水和空气加湿器来调节空气湿度 。
3.桃子的后熟方法，温度要控制在20~25℃ ， 3天左右就可以熟了 。桃子成熟得越快，质量越好 。
###其它资料参考###
1、刀背剥皮法：我们先用刀背均匀地轻刮水蜜桃的表皮，注意水蜜桃的每处都要刮到，力道要轻且均匀 。再用刀轻轻刮开顶端的少许表皮 ， 然后用手剥下整块的水蜜桃表皮 。使用这种方法可以完整剥下水蜜桃的表皮 。水蜜桃表皮在刀背轻刮后，果肉和表皮就明显分离了，剥皮就比平时直接剥容易多了 。
2、轮流浸泡法：我们要准备一盆冰水和一盆热水 ， 把水蜜桃轮流放进冰水和热水里，注意水的分量要能完全盖住水蜜桃 。我们先把水蜜桃放入热水中浸泡40秒，期间用筷子轻轻搅动水蜜桃让它均匀浸泡热水 。然后快速捞出水蜜桃并立即放进冰水中浸泡1分钟 。接着再捞出水蜜桃，并用手指贴着水蜜桃的表面，从水蜜桃的坑界处开始顺着弧度剥开表皮，直到整块的水蜜桃皮被剥掉 。水蜜桃浸泡过热水冰水后，表皮更容易剥掉，只不过不如刀背法那么好剥，而且刀背剥皮法只需准备一把刀即可完成剥皮，不必再另外准备热水冰水 。不过这种方法比较安全 ， 适合不善于用刀的人使用 。
文章插图
