不超过7道茶水，若是春茶基本是5道 ， 无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效 。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度 ， 若久存则酸度渐失去 。
在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然 。在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕 。要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起 。
冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作 。
###其它资料参考###莓茶藤茶专 莓茶的功效与作
莓茶是什么？：
现在有很多的人都爱喝茶，那么今天给大家讲讲张家界客家特产莓茶，莓茶有很多的功效，而且也有自己的泡法，莓茶有降血压的作用，对降血糖也有帮助，而且莓茶的口感也很好 。
顶级芽尖嫩芽莓茶
莓茶的别名：
莓茶一般指茅岩莓茶，茅岩莓茶又名藤茶、长寿藤、灵芝草、观音草、藤婆茶、龙须茶等 。学名显齿蛇葡萄，是本草纲目遗漏的奇世珍宝 。莓茶含有很多有效的营养成分，含有17中氨基酸以及14中微量元素 。
湖南卫视莓茶相关报道
莓茶的功效：
降血粘
莓茶能抑制血小板聚集 ， 降低血浆纤维蛋白原浓度 ， 增强红细胞变形能力而起降血粘度的作用 。
降血压
通过扩张大、小动脉及在根本上软化血管而起到降压作用 。
降血糖
促使组织细胞强力利用血糖，活化胰脏功能，促进胰岛细胞分泌 。
抗血栓
溶栓、预防血栓形成 抗肿瘤：诱导肿瘤细胞凋亡，抑制癌细胞生长，中和致癌物质 。
莓茶的全面功效是任何茶叶无法比拟的 。
采摘莓茶
莓茶的特别之处：
一般的隔夜茶都不能喝了，会变馊，但是莓茶因为含有一种能杀菌的活性黄酮，就算是泡了一个星期依然还可以饮用 。
喝中西药不能用普通茶送服，茶叶解药性，用莓茶送服不但不解药性，且可辅助中西药发挥更好的效果 。
茅岩莓属纯天然奇特植物，含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成分黄酮类化合物≥49.2%，具有提高人体免疫能力的功能，特别适宜体质虚弱者及免疫力低下者 。
莓茶作为一种珍贵纯天然野生植物制成的保健茶，它口感独特，全面的功效是任何茶叶无法比拟的 。莓茶的作用独特，可以广泛的应用，而且没有副作用，对各个年龄层都适用，长期喝莓茶有助于增强抵抗力，强身健体，延年益寿 。
莓茶是一种纯天然保健茶，被植物专家称为“茶”的一次大革命，茅岩莓来源数百年前的土家人感冒、炎症、尿频，烧、烫伤、痤疮、脚臭都延用此茶内服外用 ， 百岁老人众多，平均寿命在85岁以上，故也称为茅岩莓为长寿藤 。
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泡法技巧
平时冲泡藤茶时可以选择保温杯，每次取5到6克的糖茶放入到保温杯中，然后冲入300毫升的沸水，盖上杯子盖，闷泡十分钟，打开杯子盖儿以后降温，就能直接饮用里面的茶汤，每次放入的茶叶可以反复冲泡2到3次 。
另外冲泡汤茶以前也可以加入适量开水用手轻轻晃动杯子，然后马上把水倒掉，这样既能清洗茶叶，也能让茶叶受热均匀，会让泡出的茶汤口感更加出色
###其它资料参考###1) 用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯 。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温 ， 茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多 ， 有苦涩味，因而也损失了部分营养成分 。
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