鸡翅腌好了之后怎么做好吃 _鸡翅

腌制好的鸡翅怎么做好吃？？

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可以做红烧鸡翅。
主料：鸡翅700g 。
辅料：油适量、盐适量、糖适量、冰糖适量、花椒适量、葡萄酒适量、胡椒粉适量、老抽适量、姜片适量、葱适量。
红烧鸡翅的做法
1、鸡翅洗好备用。
2、将盐，胡椒，花椒，姜，葱，红酒放入鸡翅中，腌半小时。
3、将鸡翅放一边腌着。将白糖放入锅中，中小慢慢地炒成棕红色。
4、加点水，将糖色融解，倒入碗中备用。
【鸡翅腌好了之后怎么做好吃】5、冰糖放入水中融化。
6、鸡翅腌好后，锅中放冷水，鸡翅放入冷水中，开中火，加热，焯水约3分钟。
7、锅内放油，温热后，放入葱姜爆香，然后放入鸡翅，翻炒几下，放入花椒，胡椒，糖色，冰糖水，葡萄酒，和适量的开水，由于有糖色，可以再放入一点点的老抽，增色。
8、大火烧开，中火闷煮约3分钟，大火收汁。
9、装盘。

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【蜜汁鸡翅】
用空气炸锅烤的鸡翅，不用一滴油，还能把油脂给逼出来。鸡翅紧实、香嫩、入味儿。出锅前5分钟，往鸡翅上面刷一层蜂蜜，鸡翅色泽金红，甜咸适口，也是“蜜汁”的来源。
【材料】鸡翅中15个，酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、花椒、八角、蜂蜜
【制作】
1.鸡翅中两面各划两刀；
2.用调料腌制1小时，中途翻拌两次；
3.空气炸锅选择“鸡翅”程序，默认时间20分钟，温度200度；
4.将炸篮推入炸锅中，先15分钟；
5.剩下5分钟时，在表面刷一层蜂蜜，再重新推入炸篮；
6.香气扑鼻的蜜汁鸡翅闪亮出炉啦！
【私房话】
1.鸡翅腌1-2小时将会非常入味，腌料的比例随自己的口味来调整；
2.用空气炸锅和烤箱可轻松完成。
###其它资料参考###做法四
一材料：鸡翅500克、可口可乐一罐。
做法：
1、将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
2、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法二
材料：一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油，一匙老抽。
做法：
1、一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
2、少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
3、然后盛盘，开吃!
偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
###其它资料参考### 腌制的鸡翅怎么烧好吃呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的腌制的鸡翅做法，一起来看一下吧。
腌制的鸡翅怎么烧好吃篇1腌鸡翅的做法
鸡翅洗净，用盐，味精，五香粉，孜然粉，少许油，搅拌均匀，烧烤前约1小时腌制好，这样味道就能充分的进到鸡翅里了。还有一个更美味的方法，但比较浪费，可以用五谷道场方便面的调味料直接和鸡翅混合并放少许油，放置约一小时左右，就可以直接烧烤了，味道很不错，是偶然一次发现的。