4.用电动打蛋器把蛋黄打发，慢慢地蛋黄会开始有一点发白，变得厚重起来 。
PS： 打蛋黄的打蛋盆一定要做到无水无油哦，要不然会影响打发的效果 。而且最好选用底部比较小的打蛋盆 。
5.蛋黄打到这样浓稠发白的状态，用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失 ， 就说明已经差不多了 。
6.把奶粉加入到打好的蛋黄里 。
7.用切拌的手法，把奶粉和蛋黄均匀地切拌在一起 。
PS： 尽量不要划圈搅拌，否则打发的蛋黄很快就会消泡了 。
8.蛋黄和奶粉已经均匀地混合在一起 ， 有点浓稠厚重的感觉 。
9.准备个裱花袋，把蛋黄糊装到裱花袋里 。
PS： 把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊，这样操作起来就比较方便啦地 。
10.在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口 。
11.在烘焙垫上慢慢地挤出一个一个金黄色的蛋黄小溶豆 。
PS：如果没有烘焙垫的话，也可以用烘焙纸代替 。在挤溶豆的时候不要太用力，一点点挤裱花袋然后慢慢抬起就可以了 。
12.挤好的溶豆是这个样子的 。
PS：因为不是用蛋白打发的，所以没有酸奶溶豆那么硬实，变成了小圆饼状 。
13.将挤好的溶豆放入烤箱中层 ， 上下火100度，烤25分钟左右 。
PS：每个烤箱的脾气都不一样哦，小思妈妈建议大家低温慢烤，烤到15分钟的时候就要观察一下溶豆的情况 ， 千万不要烤糊了！
14.等到溶豆已经烤好，就可以把烤盘取出来了 。
PS：如何判断溶豆有没有烤好，可以先取出一个品尝下 ， 如果很轻松就能从烘焙垫上取下来，并且溶豆里面没有粘粘的感觉，而是脆脆的口感，就说明溶豆已经烤好 。
所以判断溶豆是否烤熟不能仅以时间温度为标准，而是要根据溶豆实际的状态来判断是否烤熟哈 。
15.这样的蛋黄小溶豆就可以取出晾凉给宝宝吃啦，口感脆脆香香的 ， 保证宝宝会非常地喜欢！让宝宝自己用手抓着吃，还可以锻炼宝宝的手眼协调能力和手部的精细动作呢 。
PS： 储存溶豆的时候最好放入密封的辅食罐，避免放在空气中受潮变软，做好后尽快给宝宝吃掉吧！
文章插图
相关经验推荐
- 饭后多久和豆奶
- 驴肉和秋葵可以吃吗 秋葵有刺能吃吗
- 油桃什么时候上市 孕妇可以吃油桃吗
- 银耳可以炒菜吗 吃银耳有什么好处
- 茶耳怎么吃 茶桃可以生吃吗
- 惠州哪些药店可以免费领取退烧药？
- 黄鳝放黑豆怎么做
- 黄鳝放黑豆怎么做好吃
- 清汤排骨和什么一起炖好吃
- 甘草可以喝多久