2个
葱
1小段
盐
3克
植物油
10克
黄油
10克
孜然粉
适量
生菜叶
2片
煎饼卷的做法
1.
杏鲍菇洗净切成三段，用手撕成长条
2.
锅中倒入植物油，烧热后放入葱花，爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻
3.
炒片刻后会出水，将水炒干后加盐和孜然粉调味就可以了
4.
盛入盘中
5.
牛排提前化冻切丝成牛柳 ， 洋葱去皮洗净切丝
6.
将黄油倒入锅中烧热 ， 倒入牛柳翻炒至变色
7.
倒入洋葱快速翻炒片刻，加盐和孜然粉调味即可
8.
盛入盘中
9.
生菜叶洗净，用厨房纸巾吸干表面水份
10.
煎饼从中间摊开，放上生菜叶，再夹上杏鲍菇和牛柳卷起来
11.
切开，就可以开吃啦
烹饪技巧
杏鲍菇和牛排、洋葱都是易熟的菜，不需要炒太久 。
煎饼卷大葱好吃吗?
还可以啦~主要是看你的口味能不能接受 。很多东西就是你觉得好吃，可是我觉得不好吃~ 话说~这个还是很多人喜欢的呢~不过我不太喜欢葱..然后每次都不吃葱 。结果就被我同学狂鄙视……
煎饼卷菜那个煎饼的饼怎么和面
用三份面粉加一份土豆淀粉，混匀 。敲入一个鸡蛋，放盐，味精，慢慢加入凉白开，用筷子顺一个方向使劲搅拌，抽起筷子面糊成线状均匀流下就可以用了 。
###其它资料参考###几道韩国菜的做法！
一、酱汤泡饭screen.width-500)this.style.width=screen.width-500" >汉城有名的酱汤泡饭历史悠久 。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过 。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的 。赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)，
马上就可以解除疲劳 。
酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜 。
可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃 。为除膻味放
补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出 。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出 。蕨菜根据个人的嗜好可以不加 。
桔梗含有大量的纤维质，是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物，有去痰效果 。因此，中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗 。
材料：
牛排骨和肉600g ， 萝卜200g ， 水20杯 ， 蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽100g，牛肉150g，热饭5杯
肉佐料：酱油1.5大勺 ， 葱1大勺，蒜1/2大勺，芝麻1大勺，香油1/2大勺，胡椒面1/2大勺 ， 清酱5大勺
做法：
(1)把牛排和肉用凉水洗净 ， 与萝卜一起放在水里煮烂 。
(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖 。
(3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来 。
(4)然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好 。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形 。
(6)把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀 。
(7)吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等 。
二、牛杂碎汤screen.width-500)this.style.width=screen.width-500" >传说世宗大王在先农田亲耕时，突然下起了大雨，一步也不能动又非常俄，为了充饥杀了一头牛 ， 将牛肉煮熟后 ， 只放葱，以盐调味道后喝去 。从此，将此汤称为牛杂碎汤 。用牛肉，软骨，腔骨熬汤，肉切成片，以葱，胡椒粉，盐调味道 。因尾放很多骨头熬汤，颜色灰白 。
