双椒蟹味菇
做法:蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用青红尖椒切斜片、姜蒜也切小片锅中放油烧热，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟放入青红椒片一同翻炒 ， 加适量盐和少许蚝油调味，炒匀即可，这时候我们就可以闻到浓郁的菜香味了，当然了，双椒蟹味菇不仅味道是非常不错的，还有很不错的肠通便的功效哦，日常经常食用双椒蟹味菇可以帮助我们预防和治疗便秘的症状哦，所以我们在生活中有时间了就可以经常做着吃的哦 。
蟹味菇炒丝瓜
丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用 。蟹味菇切去根蹄 ， 也选用近似3厘米左右的蟹味菇(为了保持和丝瓜一样整齐)洗净备用 。紫甘蓝洗净用剪刀修剪成“马鞍形”备用 。银杏洗净备用 。红尖辣洗净切小圆圈备用 。锅中倒入油，分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油 。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡 ， 放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝上即可 。这时候我们就可以食用蟹味菇炒丝瓜了，其实蟹味菇炒丝瓜还有很不错的保健功效了，经常食用可以帮助我们起到很不错的开胃健脾的作用哦 ， 并且还能预防便秘 ， 如果在生活中出现了便秘的症状，那么适当的吃蟹味菇炒丝瓜也是可以的哦 。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于蟹味菇的食用方法也是有了一定的了解了，我们可以知道了，蟹味菇这种美味的食物吃法也是非常多的哦，当然了，不管如何食用蟹味菇都是非常美味的，还能够起到很不错的保健功效了，所以我们可以经常食用 。
###其它资料参考###蟹味菇的吃法介绍
一、【清汤蟹味菇】
材料：蟹味菇、葱花、食盐 。
做法：
1、首先把蟹味菇给清洗干净；
2、接着锅内加水 ， 倒入大概2碗水左右 。
3、水烧开以后倒入蟹味菇，加适量的食盐 。
4、大概煮10分钟时间以后，那么即可加入胡椒粉 。
5、等到再次烧开以后，加入葱花即可起锅 。
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二、【凉拌蟹味菇】
材料：蟹味菇400克、食盐、米醋、白糖、鸡粉、剁椒、辣椒油各适量 。
做法：
1、蟹味菇洗净，对半切开；锅内烧开水 ， 加入适量的食盐，倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火 。
2、接着捞出沥干水分，接着往装有蟹味菇的盘子内，加入红剁椒、米醋，鸡粉，白糖等 。
3、然后再倒入辣椒油，搅拌均匀 ， 就可以开吃了，味道非常的好哦 。
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三、【蟹味菇炒瘦肉】
材料：蟹味菇250克、猪瘦肉150克 。彩椒2个 。生抽，耗油，水淀粉 ， 橄榄油，细香葱，白糖各适量 。
做法：
1、首先把蟹味菇洗净，洗净控干水分；香葱切末；彩椒切小块 。
2、起热锅，加入适量的橄榄油 ， 放入香葱编炒 。
3、继续倒入猪肉，编炒出香味；颜色变了以后，放入蟹味菇一起翻炒，直到蟹味菇变软 。
4、然后倒入适量的生抽、耗油、白糖调味，
5、最后倒入彩椒，水淀粉勾芡翻炒均匀，即可出锅食用了 。
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四、【蟹味菇木耳炒双椒】
材料：蟹味菇150克、黑木耳20克、尖椒3个、红椒1个、腐竹10个、色拉油、食盐、生抽各适量 。
做法：
1、蟹味菇剪掉根部，洗净控干水分备用；青红辣椒切成丝备用；干木耳和干腐竹，分别用清水泡发好 。
2、起热锅，加入少量的食用油，先炒青红辣椒丝 ， 然后再放入泡发好的木耳和腐竹继续翻炒 。
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