经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

蛋白霜能放多久( 六 )

生活百科蛋糕


戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪 。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁，或加上巧克力，水果等配料 。
戚风蛋糕是不用小苏打的，用少量的塔塔粉就可以了，以及牛奶香粉，玉米淀粉等即可 。

###其它资料参考### 芝士蛋糕可以在常温下存放多久
芝士蛋糕可以在常温下存放多久 ， 芝士在日常生活中深受人们的喜爱，而且芝士蛋糕是许多人都非常喜欢吃的 ， 它的口感香浓顺滑，非常地诱人，以下介绍芝士蛋糕可以在常温下存放多久
芝士蛋糕可以在常温下存放多久1芝士蛋糕一般只能保存2-3天 ， 因为蛋糕中的芝士在15度以上的温度下很容易融化和变质，所以需要在低温下保存 。将芝士蛋糕放入大一点的保鲜盒中 ， 盖子密封严实后放入冰箱中，温度设置在10度左右，2-3天内食用是最好的 。
芝士蛋糕可以保存多久
芝士蛋糕一般只能存放2-3天 ， 因为芝士在温度高于15度的情况下就会慢慢融化，内部变质的速度会迅速加快，所以芝士蛋糕需要保存在低温的环境下 ， 为了保留蛋糕新鲜的口感和味道 ， 尽量是2天之内食用完，特别是在夏季温度较高的情况下 ， 最好是当天吃完 。
芝士蛋糕的保存方式很重要，吃不完的只是蛋糕可以用尽量大一点的保鲜盒盛装，盖子要密封严实 ， 然后放入冰箱中冷藏保存，冰箱的温度一定要设置在10度左右 。也可以准备一些冰袋，将芝士蛋糕放入泡沫盒中，周围放一些冰袋，以及一些清水 ， 这样也能将蛋糕保存两天左右 。
市面上出售的芝士蛋糕大致可以分为重芝士蛋糕、日式轻芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕，这三种芝士蛋糕在用到的原料都大致相同，但是原料之间的配比有很大的差别，所以不同蛋糕中的芝士含量有很大的区别，芝士越多的蛋糕保存的时间越短，更要尽早食用完 。
芝士蛋糕可以在常温下存放多久2半熟芝士可以常温几天
半熟芝士一般只能存放3-5天，所以最好是尽快的吃完!
目前市场上的芝士蛋糕大致分为重芝士、日式轻芝士和半熟芝士 。三者的制作原料大致相同，但是在原料配比，制作工艺以及烘焙时间上有较大的差别 。半熟芝士的芝士用量只有重芝士蛋糕的1/5左右，而且烘焙的时间也只是重芝士的一半，因此才会有了半熟芝士这个概念 。
半熟芝士怎么保存时间久
半熟芝士蛋糕是要放在冰箱冷藏保存的，温度保持在0-5°c左右即可 。半熟蛋糕有一点十分特别，就是制作蛋糕的芝士奶油不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分加工而成 。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口 。但储存期很短，要尽快食用 。我想说，这入口即化的半熟芝士，我还能留着过夜?
怎么自制半熟芝士
主料：淡奶油200g、牛奶50g、蛋黄80g、细砂糖20g、香草荚一段、牛奶94g、淡奶油50g、蛋黄46g、细砂糖20g、玉米粉6g、奶油奶酪166g、奶油36g
辅料：柠檬汁6g、君度橙酒10cc、蛋白40g、细砂糖26g
做法：
1、淡奶油、牛奶、细砂糖、香草籽拌匀，倒入打散的蛋黄中拌匀，加热至60度，过滤后倒入模具约五分满 。
2、160度水浴法烤25分钟，取出备用
3、蛋黄、玉米粉、细砂糖拌匀，牛奶、淡奶油煮至微沸 ， 分次倒入蛋黄糊中拌匀 ， 然后边加热边搅拌成卡士达酱，加入奶油奶酪拌匀后加入奶油，再加入柠檬汁拌成柔滑的程度，降温备用 。
4、蛋白加细砂糖打至6～7分发
5、加入芝士糊中翻拌，加入君度酒拌匀，倒入烤好的布丁上，约八分满，稍微敲几下去除大气泡 。

相关经验推荐


上一篇：生拌牛肉用什么地方肉

下一篇：原神祈愿规则是什么 原神祈愿规则说明