蛋白霜饼干可以放多久 _饼干

保存时间长的烘焙食品怎么保存时间长的烘焙食品？

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1、饼干的保存：
大部分的饼干、蛋糕和派饼在冷藏前可在室温下摆放大约12个小时。除了配方明确说明要冷藏保存的饼干，大部分的饼干放入密封容器再放入厨房存物柜内就可以保存长达3天的时间。
2、面包的保存：
研究表明，在较低温度下保存面包，其硬化速度快；在较高温度下保存面包其硬化速度慢；超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，21℃~35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。如果用塑料袋或纸袋包好，面包可以在常温下保存几天。
3、蛋糕的保存：
只要制作出来的蛋糕不含有蛋糊、生鸡蛋、鲜奶油或蛋白霜，一般的蛋糕都可以在室温存放几天。
为了更好地保存蛋糕，可以用塑料蛋糕盒，这种盒子全身是塑料不透气，而且边缘位置有密封条，可以较好保存蛋糕。
4、派饼
如果派饼的饼馅是新鲜水果，这样的派饼放到厨房桌上，盖好，可以放上一天。如果是吃剩的部分派饼，盖好，然后放入冰柜中冷藏。

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自制饼干常温下不加干燥剂可以储存10-15天左右,如果保存时添加干燥剂则会保存一个月。
饼干的保质期因配方，操作，原料，包装等不同而保质期不同。袋装一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月。具体参照生产厂家制定的日期，从天到月为单位都有。通常这类食品的保存期限应该至少是3个月，因为只要你保存在干燥，封闭不易招虫的地方，保存时间较长。
袋装一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月。饼干建议大家开封后越快吃越好了，但是如果实在吃不完的话你只要把饼干用保鲜袋包好然后放在冰箱的冷冻室里想吃时再拿，最起码将来吃起来的时候口感会好一点。
饼干回脆的方法：
1.冰箱冷冻法：可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。
2.电吹风法：饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。
3.微波炉法：把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是饼干一不小心就会变糊。
4、太阳晒：天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒，记得要盖上一层薄膜，以防落灰。不过，这种方法不适合大风天气。
饼干潮了怎么回脆，自制饼干能够保存多长时间？
自制饼干可以保存多久？
一般来说，自制饼干在常温下不加干燥剂的情况下可以保存10-15天左右。如果保存时添加了干燥剂则会保存一个月。
建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。
###其它资料参考###不同类型的饼干，保存的时间不一样。如果存放在密封盒里的话，通常可以保存1-2周。
若需要保存更长时间，可将饼干密封后放入冰箱的冷冻室，这样能保存2个月。吃的时候将饼干提前拿出来回温。若饼干在回温的过程中不小心受潮，可放入烤箱烤几分钟。