1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似 ， 具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等 。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾?。?保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝 。
牛骨的功效与作用
牛骨功能主治，蠲痹，截疟，敛疮，主关节炎，泻痢 ， 疟疾，疳疮，烧灰，治吐血，鼻洪，崩中 ， 带下 ， 肠风，泻血，水泻等 。
###其它资料参考###萝 卜 菠 菜 黄 豆 汤【菜谱配料】
白萝卜 250克、菠菜 250克、黄豆 100克、盐 少许 。
萝卜菠菜黄豆汤分解步骤1、菠菜拣去枯叶，洗净；萝卜洗净，切小?。换贫菇?0分钟涨发 。
2、在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开 ， 再用小火焖酥；
3、放入萝卜 ， 煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐即可 。
【营养功效】：菠菜润肠，萝卜通气，黄豆纤维丰富 ， 三味合一，成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮靓汤，可称得上经典的婴幼儿祛燥润肺的保健营养汤水
###其它资料参考###排骨，黄豆 ， 白萝卜可以在一起炖汤 。下面来看看做法步骤：
原材料
白萝卜150克，猪排骨200克，香菜末25克，黄豆50克，姜片适量，葱段适量，鸡精适量，食用盐适量生，抽适量，花椒粉适量 ， 高汤适量，料酒适量 ， 植物油适量 。
准备工作
第一：将白萝卜的皮去掉，接着放入清水中清洗干净，然后再沥干水分，切成滚刀块 ， 把切成滚刀块的萝卜放入沸水锅中，焯烫一下，焯烫的时间无需太久 ， 放进去一会儿便可捞出来，将其放冷 。
第二：把黄豆放入清水中清洗干净 ， 接着其中一个盘假盘中放入适量的清水，将清洗干净的黄豆放入清水之中进行浸泡 ， 大约浸泡两个小时，便可捞出来沥干水分 。
第三：将猪排骨同样放入清水中清洗干净 ， 然后顺着猪排骨的裂缝切成长条，接着再做成大约5厘米长的小段 。
第四：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水煮沸，然后把切好的排骨段也放入沸水锅中，稍微煮一会儿 ， 直到排骨的血水都出来之后便捞出来，沥干水分，再清洗一遍 。
制作方法
第1步：取出一个炒锅，先将锅置于火上 ， 在锅中倒入适量的食用油，等到有烧得冒烟的时候，便加入姜片和葱段来进行炝锅 。
第2步：接着便放入排骨段，调至大火，进行快速翻炒，直到将排骨中的水分都煸炒干为止 。
第3步：排骨炒好之后，便加入适量的料酒，然后再添加适量的高汤，调至大火，将锅中的高汤煮沸，然后再清洗出一个砂锅，将锅中的汤汁和食材，全部倒入砂锅之中 。
第4步：然后在砂锅之中加入萝卜块，黄豆，生抽，食用盐，花椒粉，接着将砂锅置于火上，将锅中的汤汁烧沸 。
第5步：锅中的汤汁烧沸之后，再调至小火，加工的食材全部煮烂，最后撒上香菜 。
吃起来又软又糯 ， 清甜可口，而且甘甜清润不腻口 。这道美食营养价值非常高便是萝卜黄豆排骨汤它是一道能够补气血，增强人体免疫力的美食，吃起来又软又糯，清甜可口，而且汤汁也异常鲜美，甘甜清润不腻口，让人喝了还想喝 。
###其它资料参考###黄豆红萝卜猪骨汤的做法步骤
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