2.有关茶道的知识及日常礼节
茶道（拼音：chá dào 英语：tea ceremony）烹茶饮茶的艺术 。是一种以茶为媒的生活礼仪 ， 也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊 ， 美心修德，学习礼法 ， 是很有益的一种和美仪式 。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍 ， 也符合佛道儒的“内省修行” 思想 。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂 。
茶道要遵循一定的法则 。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮 。宋代为三点与三不点品茶 ， “三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之 ， 是为“三不点” 。明代为十三宜与七禁忌 。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣 。
3.中国的茶道礼仪,茶艺的基本礼仪有哪些
以茶待客的六大礼仪
1、茶具清洁
泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢 ， 更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯 。
2、取茶之法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中 。
其次 ， 茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。
3、端茶之法
右手持杯 ， 左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话 。
4、奉茶之法
注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶；放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开；从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶；如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声 。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做 。当然，添茶的时候要先给客人添茶，后再给自己添茶 。
6、收茶之法
必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用 。
现代倒茶礼仪
1.先说出预备好的茶品种，然后问喝啥茶 。
2.茶一定要放在盘子上拿到客人面前 。
3.摆桌的时分先把盘子放在桌子上，用两手拿茶杯垫放在客人面前 。
4.摆茶杯的时分茶杯的把手到客人的右侧 。
5.茶勺的凭据到客人的右侧放在客人面前 。
6.客人喝完茶后及时把杯子拿走 。
7.不给客人看到自个的背部 。
奉茶时应留意：茶不要太满 ， 以八分满为宜 。水温不宜太烫，避免客人不小心被烫坏 。有两位以上的访客时 ， 用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边际，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边 。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，双眼凝视对方 。
4.茶道礼仪有什么讲究
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