茶怎么泡教案(15)


2、有机会能走进茶园,让幼儿亲自看一看 , 摸一摸,闻一闻茶叶 。亲自帮助工作人员摘茶、搓差、烤茶、包装茶 。
3、有条件的可以让幼儿通过不同的途径,来了解有关茶叶的保健和其他的作用 。
活动反思:
一般的有关这方面的活动,老是不可避免的去讲解去观察和了解,而本活动却一改此举,放开了让孩子去动手去操作,让他们在自身体验中去感受去获取 。但是在孩子们的亲自配置中,因为缺少这方面的经验 , 会出现配置的口味不是所想象的 。还有就是延伸中的亲自去参观环节要是放在课前就十分理想了 。
茶大班社会活动教案4活动目标:
1.知道中国是茶的家乡,茶的种类是各种各样的,对人体有保健作用 。
2.欣赏茶艺表演,品茶 , 尝试自己泡茶,初步了解品茶礼仪 。
3.初步感受、体验中国文化,激发民族自豪感 。
4.遵守社会行为规则,不做“禁止”的事 。
5.在活动中,让幼儿体验与同伴共游戏的快乐,乐意与同伴一起游戏 。
活动准备:
1.茶具数套、开水、毛巾各种茶叶
2.教学课件
活动过程:
一、赏茶
你们家人喜欢喝茶吗?
你知道有哪些茶叶?请你说说它的名字 。
今天老师带小朋友们去参观一个小小的茶叶展览会 , 小朋友们可以看一看,轻轻的摸一摸,闻一闻 。
我们中国的茶叶种类非常多,刚才我们认识了其中的一小部分 。如:龙井、铁观音、乌龙茶……
小结:中国自古就有品茶的传统,中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家 , 可以说茶是中国文化的一个标志 。
二、品茶、了解茶文化
1.看了这么多的茶叶,你们想尝一尝吗?
品茶:双手扶杯,小口抿茶水,让茶香慢慢地进入我们的身体 。
提问:你品到的茶是什么味道的?喝在嘴里是什么感觉?你知道喝茶的好处吗?
( 止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等……)
2.我们对喝茶、泡茶是有很多讲究的,今天我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演 。
小朋友欣赏茶艺表演视频 。
刚才这位阿姨表演的是西湖龙井的茶艺 , 你们想亲手尝试泡茶吗?
三、幼儿尝试泡茶 。
1.教师示范泡茶方法 。
2.提出注意事项:注意安全、卫生,不争抢,每组小朋友明确分工 。
3.幼儿泡茶 。
4.幼儿相互品茶或向下面听课的老师敬茶 。(注意敬茶礼仪:双手端杯)
四、整理用具 。
1.今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶 , 回家后要在爸爸妈妈的指导下才能自己泡茶 。
2.听《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞 。
活动反思:
在实际课堂教学中,我很遗憾的看到每个班都或多或少有同学没有任何课前资料搜集准备的进了课堂 。在分组交流学习时 , 这些人只能做个旁听者 。哪个组这样的“小懒虫”越多,在汇报知识时就无话可说 , 无感可言 。
怎么办,不能因此就让全班同学忽略了这部分的茶文化知识呀 。为了体现整个教学内容的整体性和连贯性,我立刻利用电脑搜索到一个相关内容的专题网站:中国文艺—文化专题—茶文化,辅助后面的教学 。
这个网站里的知识内容非常全面,共分为茶史、茶叶、茶具、茶道、茶艺、茶文六个主题,每个主题又有相关的很多知识内容 , 并且图文并茂 。
弥补了一些小组没准备的知识点后,我又根据班上同学的兴趣 , 大家最想看哪个主题的相关内容,我就点击进入,大家一起浏览网页 。

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