###其它资料参考###洋葱炒土豆，是得至我姐夫的不传之秘 。
味道咸香中带着微甜，一份菜都可以下两碗饭 。现在分享给大家，希望你们也能吃两碗饭 。
1.洋葱切成小片 。
2.土豆切成小片 。
土豆切成小片容易炒熟，味道也会进入充分 。
3.番茄切小块 。
4.热锅凉油，加入花椒炒香 。
5.先倒入土豆片翻炒 。炒至半透明状，倒入番茄翻炒 。
6.番茄翻砂后倒入洋葱煸炒 。
7.倒入一点开水，加入生抽少许，糖少许，中火煮5分钟 。
8.加入一勺盐，大火收汁 。
非常可口的洋葱炒土豆就新鲜出炉了，试试吧，绝对忘不了的味道 。记得两碗饭准备好 。
洋葱炒土豆怎么做好吃？
这样做的洋葱炒土豆好吃，一起分享
食材：洋葱、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻、香菜 。
1、挑选个头差不多大的土豆（若太大的就切开，为了方便一起成熟）清洗干净，放锅中蒸15—20分钟（以土豆的大小而定） 。不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎动了就可以 。取出晾凉 。
2 、将晾凉的土豆去皮 ， 切成滚刀块 。
3、洋葱剥去老皮，清洗干净，也切块、掰散成片 。
4、锅中放入少许油，放入蒸熟、切好的土豆块，中小火煎至金黄，盛出备用 。
5 、另起锅放油 ， 放入切好的洋葱片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆块，一起翻炒 。
6、调味：放入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀 ， 最后再撒入香菜段或者是香葱碎，翻拌均匀，出锅即可 。
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洋葱炒土豆，是我家经常做的一道菜，而且做出来还有肉的味道哦，特别的下饭好吃
制作方法：
1、土豆切成片状，洋葱切成不规则的片状
青椒切成不规则片装
2、锅里放油，油热后加入花椒，八角
3、炸好花椒，八角下入葱姜蒜炒出香味儿，然后加入生抽
4、倒入切好的土豆片翻炒
5、加入十三香
6、土豆炒制5成熟时放入青椒和洋葱，继续翻炒
7、出锅前加入，盐，少量白糖，蚝油，
就可以出锅了
特别简单的一道家常小炒
希望我的回答可以帮助到你哦
###其它资料参考###主料
main
羊肉100克 洋葱(紫皮，脱水)1个2人份
【孜然粉洋葱炒什么好吃家常菜】辅料
others
花生油2汤匙 精盐1小勺 孜然粉1小勺 孜然粒1小勺 干辣椒 2个 香菜3根
洋葱孜然爆炒羊肉的做法
步骤
step
1
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
羊肉片入锅焯熟，然后撕成小块
步骤
step
2
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
洋葱洗净，切成小块，
步骤
step
3
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
香菜切末
步骤
step
4
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
锅中倒油，中火加热，洋葱块入锅炒至断生，盛出备用
步骤
step
5
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
锅中倒油，下涮羊肉片翻炒，炒至水分全部散出
步骤
step
6
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
加入孜然粒和孜然粉炒匀，
步骤
step
7
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
加入辣椒段炒匀
步骤
step
8
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
下洋葱翻炒
步骤
step
9
洋葱孜然爆炒羊肉的步骤
最后加入盐和香菜末，翻炒均匀后出锅装盘 。
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