经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

腌剁辣椒要什么配料( 二 )

生活百科辣椒


剁椒鲈鱼也是不错的一个选择，需要准备好鲈鱼400g 。还需要花生油适量 ， 食盐适量，葱10g，姜3g ， 料酒适量，剁椒10g 。我们把鲈鱼洗净之后 ， 处理好之后在两边的背部上切花刀 ， 然后加入适当的料酒和食盐、胡椒粉进行调味，涂抹均匀之后腌制10分钟就可以了 。把葱洗净之后需要把葱白切成段，剩下的需要切成丝，然后把姜切成末备用就可以了 。准备好蒸鱼的盘子之后 ， 需要在底部用葱白段全部码好，然后再把鱼放到葱段上 。之后就可以在一个小碗中，倒入一勺油之后还需要放入剁椒和葱末，搅拌均匀之后铺到鱼的身上 。准备蒸锅，在锅中放入适量的清水 ， 烧开之后再放入鱼，蒸上大约12分钟之后，就可以出锅 ， 最后我们把葱丝撒在鱼的身上，然后浇上一些热油，再加入2茶匙的蒸鱼豉油就可以吃了 。
###其它资料参考###剁辣椒的做法实际上是简易的，最先要把小辣椒清洗，随后再太阳下晾干，然后开手剁椒，最终将剁好的朝天椒放进调料翻拌后再放密封性放上几日就可以服用，下边，我们来详尽的表明一下剁辣椒的做法 。
1. 提前准备食物,朝天椒300g上下,大蒜一个,姜一小块
2. 将朝天椒洗干净后,用盐小水泡三十分钟上下
3. 将洗好的朝天椒,放到厨房吸油纸把水分擦拭,或是放到阳光底下晾干 。
4. 它是准备好的朝天椒,姜,蒜,一定要留意食物和器皿上不必碰水和油.
5. 刚开始剁椒拉,还记得一定要戴一次性手套,要不然辣的手痛喔,也有葱姜也切小小
6. 加适当盐到切完的食物中
7. 用筷子把盐、姜、蒜、朝天椒翻拌
8. 放进事前准备好的无水可密封性的对话框里，倒上高度酒，能稍遮住朝天椒就可以
9. 好啦 ， 密封性放进电冰箱，三五天就可以吃拉~~
以上便是剁辣椒的做法，我们能看获得 ， 他的作法以及的简易，可是需要留意的是，由于朝天椒是刺激的绿色植物 ， 我们在手工制作剁椒的情况下 ， 一定要携带胶手套，有的人便是由于没有携带胶手套剁椒，剁完后手热辣辣的疼痛 。
###其它资料参考###辣椒腌制有以下两种方法：
_配料：鲜红椒1500克、大蒜15粒、姜2大块、花椒粉1/2汤匙、白糖1/2汤匙、五香粉2茶匙、菜籽油400ml、白酒3汤匙、盐适量
1、将辣椒用水洗净 。
2、完全去除辣椒蒂，并晾干水分 。
3、将辣椒分次放在无水无油污的净菜板上，用同样干净的菜刀剁碎 ， 在无水无油污的大盆里 。
第一种方法：取1/3剁碎的辣椒，在无水无油污的大盆里，加大量盐和1汤匙白酒充分拌匀 。将其装入无水无油污并可以密封的玻璃罐内密封好 。原味剁椒即成 。
第二种方法：取另外2/3的碎辣椒，加白糖、花椒粉、2汤匙白酒和大量盐拌匀 。将以上拌好的剁辣椒的1/2装入无水无油污并可以密封的玻璃罐，再均匀淋200ml生菜籽油，密封好 。第二种味道做成 。
###其它资料参考###我们都知道 ， 只要是制作好的剁辣椒 ， 不管是用来搭配什么样的食材，都是非常的美味的 。去超市的时候，我们都会看到很多卖的剁辣椒，也会有不少人会尝试这在家里制作，可有时候，总感觉自己制作出来的 ， 没有外面卖的好吃 。这是为什么呢？下面就来给大家分享一下剁辣椒的做法 。
第一步，我们需要先把辣椒清洗干净，沥干水分，然后把辣椒剁成末，放入盆中，把蒜和姜，也切成末，一起放入盆中，放入适量的白酒，白糖和食用油 ， 将其都搅拌均匀 。然后准备一个干净的瓶子或者是坛子，倒入适量的白酒，摇晃均匀 ， 这样可以起到杀菌的作用 。

相关经验推荐


上一篇：怀孕三个半月胃疼怎么办 怀孕三个月胃疼怎么回事

下一篇：怀孕中期肚子一直疼是怎么回事 怀孕中期肚子疼是怎么回事呢