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孕妇喝鲫鱼汤煮多久( 二 )

鲫鱼生活百科



2、鱼一定要处理干净 ， 鱼鳃和鱼肚内的黑膜一定要处理干净，不处理干净的话，很影响鱼汤的味道，还不利于 健康，腥味重不好喝 。

3、鱼炖之前一定要煎制一下，煎鱼的时候水分一定要沥干净，下锅后不要急于翻动，等到鱼底部变黄再翻面，煎过再炖，炖出来的鱼唐汤色奶白，味道鲜美 。

4、孕妇喝的话就不要放太多的调料，调料吃多了也不好 ， 根据自己的口味放点盐、胡椒粉调味就好 ， 炖鱼的时候，最好加开水，这样味道会更鲜 。


二、制作步骤1、食材：鲫鱼、嫩豆腐、姜、葱、香菜、胡椒粉、盐、料酒

2、把鲫鱼的鱼鳃、鱼鳞等去除干净，特别是鱼腹部的黑膜去掉，然后洗干净，放在盆里，加入盐、料酒，腌制一会，这样会更入味 。

3、把嫩豆腐洗干净切块，把姜洗干净切片，把葱洗干净切葱花 ， 把香菜洗干净切段，鱼腌制好后 ， 用厨房纸擦干鱼表面的水分，一定要把水分沥干，这样后面好操作 。

4、起锅烧鱼，锅里加入适量的油，油热把姜片、葱段放进去爆香，把鱼放进去小火煎制一下，刚下去不要着急翻面，等到鱼底部变黄再翻面，两面煎至鱼皮变黄，就可以了 。

5、加入适量的开水，大火烧开转中小火慢炖，炖煮15分钟，再把嫩豆腐放进去，继续炖煮五分钟，加入盐、胡椒粉调味，最后放入葱花、香菜即可出锅，味道鲜美，汤色奶白，营养丰富又好喝 。


总结：就这样 ， 一道味道鲜美，汤色奶白，营养丰富的鲫鱼汤就做好了，非常适合孕妇喝 ， 营养丰富又好喝 ， 炖鱼汤的时候，一定要选择新鲜的鱼 ， 鱼一定要处理干净 ， 鱼要先煎一下再炖，炖鱼的时候要放开水，不要放过多的调料，可以加入自己喜欢吃的食材一起炖，这样炖出来的鱼汤味道鲜美，汤色奶白，非常好喝 。

你好，妊娠早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素 ， 包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水，这一阶段要避免偏食 。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要 ， 还应考虑早期妊娠反应的特点 ， 适合孕妇的口味 。
孕早期食谱——砂仁鲫鱼汤 主料：砂仁3克，鲜鲫鱼，生姜,葱,食盐适量 。
做法： 1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中 。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好 ， 加水适量，用微火烧开 。
3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐 ， 即可吃鱼饮汤 。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的人 。
还有一个就是清炖（这样的做法是大多数孕妈妈喝鱼汤的做法）
做法：1.把鲫鱼洗干净，从中间切开 ， 放入盘中
2.葱切段备用，锅烧热加油 ， 和姜 ， 放鲫鱼，煎至两面变色
3.加热水，大火煮开后改成小火炖
4.煮至汤变色，加盐
5.等汤炖至纯白色就可以出锅了 ， 汤的味道很鲜美 。
孕妇吃东西其实并没有特别需要注意的，就是上火的，温热大补的，还有酒、烟、咖啡、辛辣的，凉的少碰 ， 其他的东西注意营养均衡就行 。
孕妇喝的鱼汤怎么煮？鲫鱼汤是很适合孕妇和产妇喝的一道汤，鲫鱼营养价值高 ， 鲫鱼中含有丰富的蛋白质，以及钙、磷、铁等多种矿物质，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘 ， 人胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效 。

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