如果喜欢吃凉的，可以提前把酸奶冻成小块儿，然后放到料理机当中打碎 。其实关于用量并没有这么标准 ， 喜欢吃紫米的可以多放一些，喜欢吃甜的也可以多放两勺炼乳 。因为在酸奶紫米露当中加了少量的清水 ， 所以会略微感到比较稀，不喜欢这种口感的也可以选择不加水，或者是选用较为浓稠的酸奶 。用这种方法制作出来的酸奶机紫米露和外边卖的并没有什么区别 。
重点是价格便宜，而且营养健康，卫生也能够得到保证 。
###其它资料参考###主料酸奶2袋
辅料紫米半碗
步骤
酸奶紫米露的做法步骤11.用电饭锅蒸熟紫米（紫米提前泡四个小时，然后放电饭锅放水将盖着米就行）
酸奶紫米露的做法步骤22.准备好两袋酸奶
酸奶紫米露的做法步骤33.一袋放冰箱冷冻，一袋放冷藏备用
酸奶紫米露的做法步骤44.取一袋冻好的酸奶用锤子敲碎
酸奶紫米露的做法步骤55.放破壁机里
酸奶紫米露的做法步骤66.冷藏的酸奶取出往破壁机加入半袋酸奶
酸奶紫米露的做法步骤77.开2档搅打几秒就可以
酸奶紫米露的做法步骤88.取半碗紫米饭，倒入破壁机 ， 开瞬转开关，搅打几下就可以了
酸奶紫米露的做法步骤99.一杯冰凉舒爽的酸奶紫米露
酸奶紫米露的做法步骤1010.流行饮品非他莫属
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