山上，昼夜温差大 ， 茶养分积累更为丰富 。因此，茶中含有丰富的物质，白茶的甜味明显 。相反，在平坦的土地上生长的白茶的生长环境并不理想 。平坦的温度很高，云很小，很容易暴露在直射的阳光下 。白茶的营养成分比较稀薄，含量也不高 。白茶的味道自然要少得多 。
4.做茶的过程中的问题
传统的白茶过程不是油炸的，过程很简单，只有枯萎和干燥两个步骤，但是简单并不意味着简单 ， 当需要时要多加注意 泡茶 。耐心，为了制作出优质的茶，如果环节之一不对 ， 将直接影响茶的味道 。
凋萎过程中的温度控制非常重要 。如果温度太高，白茶随后转化所需的活性酶将被高温消耗掉，无论如何储存 。稀 ， 茶汤很无聊 。在干燥中 ， 涂抹物的厚度也很高 。如果厚度太厚，茶会煮不均匀，香气会充足 ， 但味道会很粗糙； 如果太稀 ， 白茶的颜色将不足，茶的含量会被消耗，味道会很淡 。
另外，不正确的储存会使白茶的味道微弱 。储存茶时，必须将白茶密封，并且在某些地方不存在阴影 ， 通风，湿气和异味 。
白茶怎么泡
（1）备具：准备好茶具及白茶饼 。
（2）温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。
（3）投茶：将白茶置入壶中 。
（4）润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶（新茶水温度要低些，90—95度为宜） 。
（5）冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。
（6）分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中 。
白茶怎么保存
白茶最佳储存方法：保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防异味，白茶短期存储，可将白茶装入牛皮纸袋密封，放于阴凉、干燥、无异味的地方；白茶长期存储，可用铝箔袋将白茶装起来密封，外层套入塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口 ， 最后放入纸箱，放置在干燥的地方 。
###其它资料参考###1、可以直接密封好放在冰箱储存，冰箱本来就可以为食物保鲜 ， 茶叶也不例外，而且冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好 ， 这个储存白茶饼的方法是最简单的 。
2、木炭存法，是把白茶饼留在茶罐中，然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去，再放进茶罐内密封，木炭的吸附能力超强 ， 可以很好地存储白茶 。
3、虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去 ， 将白茶饼包装密封好 ， 以免被生石灰的异味影响，生石灰是非常强效的干燥剂，可以持久保持白茶饼的清香 。
###其它资料参考###1、短期保存，可将白茶茶饼装入牛皮纸袋，密封，放置在阴凉、无异味处长期保存 ， 可将白茶饼装入铝箔袋封好口，再套入塑料袋，用绳系好口，最后装入纸箱，放置在干净的地方 。储存白茶茶饼要密封、避光、干燥、无异味 。白茶的陈化主要是茶叶内的物质自然氧化，所以保存时必须密封 。光会让白茶氧化，颜色变暗，还会使茶中有效成分分解，影响口感 。
2、茶叶一旦受潮，就很容易发霉变质，所以白茶饼要避免接触地板和天花板以及厨房等容易吸收湿气的地方 。
###其它资料参考###白茶的转化，不同于普洱茶，只需少量空气参与即可，是一个缓慢氧化转变的过程 。密封并不意味着真空，隔绝空气，白茶便停止了自身慢慢转化的过程，这样的存放就完全失去了意义 。另外，紫砂罐透气性较好，并不适合存放白茶 ， 水汽、杂味容易渗入，香气容易扩散，最后白茶受潮串味 。
相关经验推荐
- 易长斑的坏习惯大揭秘 教你祛斑妙招让脸蛋净白如初
- 晒白金白茶怎么样
- 怎么拆普洱茶饼
- 白居易生平事迹 白居易生平事迹200字
- 怎么用白茶水自制面膜
- 什么食物和白酒相克
- 吃什么可以美白淡斑 淡斑的食物日常要多吃
- 白血病中医可以治愈吗 什么情况容易得白血病
- 低烧不退是白血病吗 白血病确诊检查什么
- 饼状普洱茶怎么喝