红烧板栗怎么做好吃 _板栗

板栗的红烧办法？

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栗子红烧鸡肉是较为知名的招牌菜，它归属于江苏菜的一种作法，这家常小菜味儿吃起来十分美味，并且营养成分十分的高，我们了解鸡脯肉营养成分就别说了，这里边也有栗子，栗子不仅美味可口，针对强壮骨筋，健脾养胃层面都能充分发挥非常好的功效，是很好的一道保健养生菜。
栗子清炖鸡肉的做法
所需食物
主要材料辅材
板栗鸡翅
葱段生姜片
米酒生抽
白糖盐
五香粉味精
做法
作法一
原材料：
嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，米酒1汤勺，糖1汤勺，水淀粉、生抽、上汤各适当。
制做：
血压将鸡剖净后斩成3公分厚为的块，放到冷水中浸洗滤干预留。
血液将栗子砍成两块，放到沸水锅中，煮至壳与肉能剥掉，捞起来后将板栗剥掉壳、衣。
补充烧热锅，下油，烧至七成熟时，将黑椒鸡块过一下油，猪皮呈橙黄色时捞出，倒去余油。随后把板栗、黑椒鸡块倒在锅中，添加酒、生抽、盐、糖和适当的汤，盖上盖子在火灾上煮滚后，用文火焖酥。
负重将焖酥的黑椒鸡块、板栗再加鸡精，用火灾略煮，汁浓后加生粉水水淀粉勾芡，在锅内煸炒一会儿就可以。
作法二
【红烧板栗怎么做好吃】主要材料：水豆腐(南) 250克
辅材：烟笋 50克黑木耳(发制) 50克板栗(鲜) 15克油性皮肤 50克木薯淀粉(豇豆) 20克
调味品：盐 5克鸡精1克白胡椒粉 1克白糖 15克生抽15克米酒15克姜 2克麻椒 1克食用油 30克大葱3克芝麻油 3克各适当
素红烧栗子鸡的作法：
1. 将水豆腐切割成一小块，用开水焯烫取下，控干水份，碾碎糊状
2. 发制烟笋、水发木耳清洗，均切割成丝
3. 木薯淀粉用清小水泡好
4. 将以上原材料添加食盐、米酒、鸡精、葱根、姜片、食用油、白汤，调拌匀称，做成馅
5. 将粗麻布用开水搓洗挤干水份，摊平在股票大盘内
6. 在粗麻布上铺平豆油皮，并将制好的包馅摊压在豆油皮上，连在股票大盘上屉煮熟
7. 煮熟取下后翻扣过来，掀掉股票大盘和粗麻布，即成乳白色“鸡脯肉” ，再切割成棱形块
8. 将板栗表皮切一小口入锅煮，待口子开裂后，剥掉表皮和内衣将板栗煮开
9. 将板栗和“鸡脯肉”各自放进碗内
10. 再将白汤、食盐、生抽、白砂糖、鸡精、白胡椒粉勾调熬汁
11. 将勾调好的汁浇在碗内，放进屉中煮熟，扣在大碗内
12. 取炒锅一只，清洗置火上，添加食用油，油烧后将麻椒放进炸成香气，捞起来麻椒
13. 再将蒸“鸡脯肉”的原汤倒进锅内，调好口感，浇在大碗内的“栗子鸡”上既成。

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板栗红烧肉的做法
带皮五花肉斩成麻将块大?。淳缓蟛粮伤郑?
生板栗去核去皮洗净备用；（用刀在板栗顶部浅划十字口，放入加了盐水的沸水中煮两、三分钟趁热剥，很好剥）
香料准备好，洗净备用；
平底锅加热放入适量食用油，放入葱姜爆至微焦有香味的状态；
再放入五花肉，小火翻炒，炒到肉块变微焦的状态；
放入其他香料煸炒至能闻到香料的香味；
把炒香的肉块和香料捞起，热油继续留在锅内；
在热油里放一小把冰糖，