现在很多人早餐除了喝牛奶之外就是豆浆了,而且很多人为了追求口感和营养价值更丰富 , 喜欢和很多食材搭配做出不同口味的豆浆 。今天我们就聊聊我们常见的红豆,跟什么搭配做出豆浆好喝 。
一:黄豆 红豆:口感细腻,豆香味浓郁,营养价值更高
作为打豆浆必不可少的原材料之一的黄豆打出的豆浆虽然豆香味浓郁,口感也丝滑细腻,但难免口感和营养单一点,而在打豆浆之前加上2把滔洗干净红豆和滔洗干净的黄豆一起放入豆浆机里加入适量的水像只用黄豆打原味豆浆一样打成口感细腻,豆香味和红豆味很浓郁,营养价值更好的红豆黄豆豆浆 。
二:红豆黄豆加花生:除了补血,豆香和花生浓郁,细腻丝滑,营养价值更高
2把红豆,4把黄豆加2把花生一起清洗干净放入豆浆机倒入适量的水,然后像打豆浆一样把红豆,黄豆和花生一起打碎煮熟成豆香和花生浓郁营养价值更好的花生红豆黄豆豆浆 。另外做花生红豆黄豆豆浆之前最好用原味熟的花生,这样做出的花生味更浓郁,味道更香 。
另外红豆除了和黄豆,花生一起搭配做成豆浆之外,还可以和红枣,核桃仁,黑豆,黑米等一起搭配做成豆浆,而且口感也不错 。
红豆属于杂豆类,富含较多的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸以及矿物质 。具有清心除烦、消肿解毒、通经下乳的功效 。
红豆,淀粉类高,因此吃起来口感要好于黑豆,豆腥味较低,所以如果打豆浆,和好多食物搭配起来味道都是不错的 。比如:
(1)红豆+黄豆+大米
功效:健脾养胃、益气养血、通淋利尿
(2)红豆+莲子+百合
功效:清心养神、健脾益肾、固精益气,强筋健骨
(3)红豆+薏米
功效:健脾、利湿、消肿
(4)红豆+花生
功效:养气血,通经下乳
(5)红豆+黑米
功效:益气养血、滋阴暖肝
(6)红豆+小米
功效:清热解毒,解渴降糖
(7)红豆+高粱
功效:御寒强身
口感好喝也是依个人口味而定,如果想让口感有点甜头,可以加入红枣,如果想让口感发香,可以添加黑芝麻 。
民以食为天 , 每个人的口味也不一,具体什么样的口味适合自己,我感觉还是要因人而宜,毕竟咱们不能以偏盖全 , 我感觉适合自己的 , 且自己喜欢的才是最好喝的 。
下面我推荐几款含有红豆的豆浆 , 如果喜欢可以自己尝试做 。如果要想达到调理身体的作用肯定要经常食用,毕竟这些都是食品级 , 需要一个过程 , 如果只是为的找到自己喜欢喝的口味,那可以尝试做几种 。
红豆被李时珍称为“心之谷”,具有养心的功效,每天食用适量的红豆,可帮助净化血液 , 解除心脏疲劳 。另外,红豆还可以利尿消肿 。常食红豆,能够有效改善女性手脚冰冷的症状 。这是因为红豆本身富含铁质,具有补血祛於的作用,食用后有加快体内血液循环的效果
黑豆绿豆红豆浆
黑豆50克,绿豆10克 , 红豆20克
这款豆浆能有效缓解因工作压力大而出现的体虚乏力症状 , 还能辅助调养肾虚和脱发 。
红豆小米豆浆
红豆15克,小米15克,黄豆15克,白糖10克
女士饮用可滋阴补虚,老人饮用则有健脾养胃的作用,并且还能有效降低心脏病和癌症的发病概率,提高人体免疫力
五豆豆浆
黄豆60克,红豆60克,黄豆50克 , 绿豆50克,白豆(又叫眉豆)50克
这款豆浆营养丰富、全面,是滋补的佳品 。爱美的女性可以再豆浆中加入蜂蜜,起到美容养颜的功效 。
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