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发好的面团排气揉光滑
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搓成长条
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下挤子
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赶成中间厚边缘薄的皮子，放馅料从右向左捏
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捏成包子状
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蒸笼垫上抹油放上包子，二次发酵
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发好的包子上锅蒸15-20分钟，蒸好不要急着开盖，过个2.3分钟在开
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成品没拍好，其实个个都是这么白的
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成品
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成品
###其它资料参考###1、土豆包子怎么做好吃 。
2、土豆包子怎么做好吃视频教程窍门 。
3、土豆包子怎么做好吃窍门 。
4、土豆包子怎么做好吃美味 。
1.原料：土豆、黑猪肉馅、葱、老抽、盐、香油、姜 。
2. 炒锅内加入少许油 。
3.放入黑猪肉馅儿炒熟 。
4. 加入老抽和葱姜末 。
5. 土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段 。
6.不用切太碎 。
7.切好后过遍水 。
8. 将炒熟的肉馅儿放入土豆内 。
9.加入少许香油和少许盐 。
10.拌匀即可开始包包子喽 。
11. 提前和好的面 。
12.切成比饺子大一些的剂子即可 。
13. 擀好皮包上馅儿就好了 。
14. 凉水上锅，蒸十五分钟左右即可 。
###其它资料参考###羊肉土豆包的做法：
主料：羊肉200g、面粉500g、土豆200g
辅料：油适量、盐适量、熟菜籽油10g、洋葱20g、胡椒粉5g、酵母5g、和面水250g
1、备料 。
2、面粉加酵母和水和成光滑的面团，盖好发酵两倍大以上（2小时左右） 。
3、把羊肉切小?。?（不要切得太碎），洋葱切小丁 。
4、加洋葱、胡椒粉拌均匀静置一会入味 。
5、把土豆洗净切小丁?。?加肉馅里拌均匀 。
6、加熟菜籽油拌均匀，加盐拌均匀，静置一会入味 。
7、把发酵好的面团多揉揉排掉空气 ， 再揉成光滑的面团、分成小面团 。
8、再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮 。
9、加肉馅 。
10、包成包子形状，再盖好，二次发酵20分钟左右 。
11、把蒸锅加水，大火烧开，加一碗凉水，把蒸锅铺上翕垫，下包子坯加盖，大火蒸20分钟 ， 关火，2-3分钟取出即可 。
12、成品图 。
###其它资料参考###主料
土豆两个自发粉五百克
肉馅二百克
辅料
洋葱少半个姜两片
酱油一勺半胡椒粉少许
花椒粉少许辣椒面（可不放）少许
盐适量油两汤勺左右
土豆包子的做法步骤
1. 先把土豆削皮，然后切成两或三瓣，放到锅里煮，煮至用筷子可以插透捞出凉凉 。
2. 和面，如果家里有自发粉，就倒出自发粉五百克 ， 用温水和面，和至不黏手即可，然后放置在30度的环境中半小时，即可使用做皮 。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可 。
3. 凉好的土豆剁碎，放入容器中，放入姜末，洋葱末，肉馅，然后熟油，就是把油放入锅里加热，加热至炒菜时的油温即可，然后倒入乘土豆的容器中，最后依次放入胡椒粉 ， 花椒粉，辣椒粉，盐 。然后搅拌均匀备用 。
4. 最后揉面，擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的，包包子，放入蒸锅蒸十五分钟，即可出锅 。
###其它资料参考###步骤
1.面粉加入盐、猪油、酵母水揉成光滑面团
2.面团静止发酵
3.馅料：肉馅、土豆、葱姜末、葱姜水
4.土豆先切片再切丝，最后从中间断开
5.肉馅加适量葱姜水、葱姜末顺时针搅打
6.肉馅加入土豆丝、盐、老抽、鸡汁、食用油搅匀
7.发好的面团与馅料
8.面团按成小剂后擀成中间厚边缘薄的面皮
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