经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

土豆配什么包包子好吃( 六 )

生活百科包子


9.包入馅料，捏成包子形状
10.饧制20分钟，凉水上锅蒸20分钟关火五分钟后揭盖香喷喷的包子出锅了
小贴士
1、面要揉至三光，加点盐和猪油，包子暄 。
2、馅料要打水搅匀 。
又罗嗦了两点 ， 也许有人会说地球人都知道滴！
###其它资料参考###香辣土豆包子素馅的做法步骤如下：
步骤1：适量温水化开酵母粉 。面粉里打入鸡蛋，倒入牛奶 ， 再一边搅拌一边倒入化开酵母粉的温水，搅成絮状 ， 上手揉面 。揉成一个略微光滑、整体触感偏软的面团 。找一个锅盖盖上，放在温暖的地方发酵3到4小时 。
步骤2：土豆削皮洗净，大葱小葱洗净 。每个土豆都先切两刀 ， 再擦丝，这样擦的土豆丝就会比较短 。擦好丝后加盐静置 。过了一个多小时看看土豆中的水分都已经渗出来了 ， 然后把土豆丝放入蒸布中再挤一挤水，排出多余水分后的土豆丝放入盆中备用 。
步骤3：生姜削皮切片 。小葱绑结 。用一个小炸锅，热锅倒油 。葱段姜片和各种大料一起放入油锅，小火慢熬，直到葱白变成金黄色，用一个漏网捞出调料扔掉 。捞出调料后，油锅转大火 ， 油烧开用勺子舀出浇在葱花和辣椒面上，最后拌匀 。
步骤4：拌馅准备工作完成后 ， 取出面团，切这一个个小剂子，擀圆 ， 包包子，先包好醒发10分钟，然后冷水上锅蒸20分钟坐着 ， 关火，闷5分钟 。防止包子塌陷 。就可以出炉吃了 。

土豆配什么包包子好吃

文章插图

相关经验推荐


上一篇：干米粉肉要晒多久

下一篇：怎么用茶水洗银器