第9步、这是今天的早餐
###其它资料参考### 黑米的吃法大全
黑米的吃法大全，黑米是一种很珍贵的水稻品种，人们经常用黑米做粥 。黑米中有很多的营养元素，黑米的吃法大全有很多，我和大家一起看黑米的吃法大全的相关资料 。
黑米的吃法大全1做法1：黑米养生粥
准备食材如下：黑米80克 ， 黑豆30克，黄豆10克，花生20克 ， 红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒 ， 枸杞5克
具体做法如下：红枣，枸杞分别用清水浸泡几分钟 ， 其余食材淘洗干净，红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状 ， 顺便去掉红枣核，枸杞沥干水分备用，再将所有食材放进电饭煲内胆，倒入适量清水 ， 将电饭煲内胆放进电饭煲，接通电源，启动煲粥程序，桂圆去壳 ， 用清水浸泡几分钟，沥水 ， “杂粮粥”时间还剩25分钟时，放入桂圆 ， 根据口味加入冰糖，盖上盖子继续煮，出锅前5分钟放入枸杞，盖上盖子再煮5分钟即可！
做法2：黑米糕
准备食材如下：黑米500克 ， 炼乳2勺，桃仁适量，清水适量
具体做法如下：黑米提前一天晚上用清水泡着，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅 ， 加入清水 ， 大概超过黑米1cm左右的样子，盖上锅盖，加压 ， 上气候转小火煮8分钟，就好啦，关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳 ， 在煮好的黑米中加入2勺炼乳 ， 搅拌均匀，再把黑米装入准备好的慕斯花模中，压实，脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁就好啦~！
做法3：红枣黑米粥
准备食材如下：黑米150克，糯米150克，红枣20个，白糖适量
具体做法如下：将黑米和糯米清洗干净 ， 接着把黑米和糯米倒入锅中，放入三碗水，然后开大火煮开，转小火熬20分钟 ， 接着加入红枣 ， 然后加入白糖继续熬20分钟，等到锅中汤汁浓稠就可以出锅了 。
做法4：黑米发糕
准备食材如下：黑米100克，小麦面粉200克 ， 水300克，酵母3克，糖40克
具体做法如下：黑米浸泡过夜晾干后打磨成粉，加入面粉和糖，酵母用温水溶解加入面粉中，用刮刀搅拌均匀 ， 8寸模具抹油倒入搅拌好的面糊，常温温暖处发酵，发酵至两倍大放入蒸锅，水开后，大火蒸30分钟，再焖5分钟即可！
做法5：黑米馒头
准备食材如下：面粉140克，黑米粉50克，酵母粉3克，猪油15克，细砂糖30克，温水适量
具体做法如下：酵母、细砂糖加温水搅拌均匀 ， 面粉、黑米粉搅拌均匀，加入之前准备好的酵母水，先用手搅拌成团，再放到案板上揉成一个光滑的面团，再加入猪油，继续搅拌成团，搅拌好的面团放在案板上室温醒发10分钟，再用擀面杖擀成长方形，卷成长条型，再切成合适大小 ， 放在蒸锅上室温发酵半个小时，再用开水蒸十分钟即可，蒸好马上就可以开吃了！
黑米的吃法大全2功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补阳壮阳、养肾补肾、补血养血、补气益气、滋阴补阴、祛湿、排毒解毒、祛风
营养价值(好处)
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
副作用(坏处)
黑米无副作用 。
能吃吗
能吃 。
怎么吃
1、黑米洗净 ， 然后放入适量的水，蒸煮熟即可，大约15分钟 。
2、黑米亦可煮成黑米粥，营养滋补 。
3、黑米可以磨成黑米豆浆 。
禁忌人群
病后消化能力弱的慎食黑米 。
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