包子制作方法：
发面：用酵母发面，将面粉倒在案板上，加入干酵母 ， 泡打粉，糖，拌合均匀 ， 扒坑 。在坑内加入温水，放入豆油 。抄拌揉合成面团稍醒 。大约1小时左右 。
制馅：买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 。（肉包子馅）
包包子：面皮做好后，分割成20克的剂子，擀成薄厚均匀，大小适当的圆皮 。
左手托皮，右手拨入馅 ， 掐褶18-22个 。掐包时拇指往前走 ， 拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，包子口上要没有面疙瘩 。
煎饼：
食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃 ， 促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品 。
制作方法：首先在面粉里加适量水、使之粘稠，然后在里面放入打碎的蛋一起和 。放入些葱花、再压成圆形 。锅里放一点油 ， 摇动锅子、让油在锅底部和上面都有 。油温八成热之后放入压好的圆饼，一面煎的差不多了之后再煎另一边 。
###其它资料参考###小麦粉可以做小麦馒头，用来包包子 。
还可以做香葱饼 ， 小麦加鸡蛋、香葱做出来的香葱饼好吃又营养 。
下面推荐用小麦粉做香葱饼的做法 。
小麦粉做香葱饼的做法如下：
需要的材料有小麦粉300g，两个鸡蛋，100g葱 ， 盐，油 。
鸡蛋弄成鸡蛋液加一些盐 ， 葱切成葱段备用 。
然后把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌成没有颗粒的面糊即可 。
面糊不用太稀 ， 像酸奶那样的即可 。
平底锅中抹上油，加入三勺的面糊，再撒上葱花 。
把饼煎成两面金黄即可 。
拓展资料：
面粉和小麦粉的区别：
生活中常说的“面粉”是指小麦粉 ， 就是用小麦磨出来的粉，而“高筋小麦粉”之类的名称就是我们平常所说的面粉 。
其实，小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮 。
而面粉就是小麦去了皮的中间部分，是面粉 。
小麦粉的营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
小麦面粉食疗作用：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
参考资料：百度经验-小麦粉可以做什么
小
###其它资料参考###首先准备好全麦面粉、水、酵母糖以及橄榄油 ， 食盐和燕麦片等，然后将所有的材料混合在一起，揉成面团，直到面团表面变光滑，然后盖上保鲜膜发酵大约一个半小时左右，发酵好之后将面团排气 ， 用刀割成两份，再醒大约15分钟左右 ， 洗完之后将面团按扁擀成长条 。然后沿着长边从上往下卷起来，注意一边卷一边让面收紧 。之后就会发现面团是一种长条的形状，然后再放到烤盘里，在表面刷一些水，等到面团的表面粘的时候 ， 撒上一些荞麦片，最后进行发酵 ， 大约用38度的温度发酵，四十分钟左右发酵好之后 ， 放到烤箱200度烤25分钟之后即可作出全麦面包 。
全麦面包的营养价值
全麦面包中含有非常丰富的膳食纤维，可以非常有效的帮助促进我们肠胃的蠕动，从而促进排便，所以长期坚持吃的话 ， 能够帮助我们起到非常好的减肥的功效，另外全麦面包最好在早上吃，效果比较好，每天早晨吃一些全麦的食物，能够有效的帮助我们降低心力衰竭的发病率，另外将一些零食和部分的主食换成全麦面包的话，也具有非常好的瘦身的功效 。尽管全麦的食品能够帮助我们控制体重，但是也并不是意味着吃全麦面包就能帮助我们减肥，吃过量的话肯定也会导致肥胖 。
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