3、然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜 。
4、最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可,注意避光 。
二、真空保存
步骤:
1、将金华火腿切割成合适大小的块状或段状 。
2、分别装入真空袋中,利用真空机将里面的空气抽掉 。
3、封好口,再将其置于阴凉通风处保存即可 。
金华火腿怎么做好吃
材料:金华火腿、鸡、尖笋、干贝、生姜、料酒、食盐 。
做法:
1、火腿清洗干净,浸泡3-4小时,捞出,切片备用 。
2、尖笋和干贝分别用清水浸泡1小时尖笋切条备用 。
3、将鸡处理干净,放入砂锅中 。
4、加入火腿、尖笋、干贝,放入生姜和料酒 。
5、加入足量清水,开大火煮沸 。
6、转小火炖2小时左右,直至所有食材软烂 。
7、根据自己的口味调入少许食盐即可 。

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