方法/步骤
1
炖冰糖雪梨的话，最好选择黄色的梨子 ， 水大而且口感清甜 。
2
梨子去皮之后，洗净切成大小均匀的梨块 。
3
锅中，加清水放入枸杞和梨块，炖煮 。
4
放入冰糖，根据自己口味可以多放也可以少放，但是建议不宜太甜哦 。
5
食材一同炖煮15分钟，待梨子变得透亮就可以关火了 。
6
煮好的冰糖枸杞炖雪梨，晾凉之后就可以饮用了，放冰箱冰镇一下口感更好哦 。
END
注意事项
放枸杞是为了滋补身体，如果不喜欢枸杞的味道可以不放的 。
###其它资料参考###【冰糖蒸雪梨】
一，食材：雪梨1个，冰糖适量，枸杞少许，盐适量 。
二，冰糖蒸雪梨的做法：
1.将所有的食材都准备好，梨不用去皮，所以我们先把梨在水里稍微清洗一下，再放上1勺盐在手里，用盐搓洗梨的表面，把梨表面的脏东西搓洗干净，接着再用清水把梨清洗干净 。
2.为了更好地保持梨的营养不流失，所以我们不把它切成小块上锅蒸 ， 直接做成梨盅，把顶部切下来 。然后用勺子把梨肉挖出来，中间的核不用去掉，把它做成一个梨盅 。挖出来的梨，为了让它更易析出里面的营养物质，我们用刀把它剁碎一些，这样后面也比较容易装入梨盅里面，吃起来也更方便 。梨核也有非常好的化痰止咳的功效，建议大家在吃梨的时候不要把核丢掉哦 。
3.在梨盅底部先放入适量的冰糖，这样能够让蒸出来的梨更加清甜，而且冰糖对咽喉也有很好的湿润作用哦 。最后再把刚才剁碎的梨肉用勺子装入梨盅里面，并用勺子压紧实些 。为了增加梨的营养和口感，我们再在表面放入几颗枸杞，枸杞的营养价值也非常的高，常吃也是对身体非常好处的 。
4.最后把盖子放在上面，把做好的梨盅放入蒸锅里面，盖上盖子 。先大火烧开，然后调成最小火，慢煲1个小时 。这样能够让梨尽可能地把里面的营养物质析出来，这样吃起来不仅口感更加细腻，而且功效也更好哦 。
5.时间到了，揭开锅盖，把冰糖蒸雪梨取出来 。看里面已经出来了很多的汤汁，吃起来特别的清甜美味 。秋天我们就要多吃一点这个冰糖蒸雪梨水 ， 既能润肺止咳，又能降秋燥 。我最近基本隔一天就会蒸一个，喉咙感觉舒服多了，晚上再也不会因为咳嗽睡不好觉了 。
###其它资料参考###冰糖炖雪梨的正确做法，酸甜可口吃不够 ， 大人小孩都能喝 （1）准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯；
（2）取一个小盆 ， 放入红枣6个，枸杞子一小把；
（3）再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用；
（4）生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起；
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
食材：雪梨 ， 红枣，枸杞子，生姜
调料：冰糖
做法：
（1）准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣 ， 枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面，下入姜片，
添入适量的清水 。
（2）开大火烧开，盖上锅盖 ， 等水烧开后改成小火，连续炖30分钟；
（3）30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨 ， 装入汤盆中，即可上桌食用 。
（4）完成这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了 。
###其它资料参考###你只需要把雪梨，冰糖红枣和枸杞一起放在砂锅当中，再加入适量的清水放在火上直接煮就可以，当水开以后煮上15分钟就可以喝 。这道汤的功效就是止咳化痰清肺火 ， 可以缓解孩子咳嗽的状况 。
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