12、将高压锅炖好的牛肉倒进来 。
13、盖锅，大火烧开，转中火 。
14、收汁前加入大葱 。
15、翻炒几下至大葱变软即可出锅 。
###其它资料参考###给宝宝吃的牛肉怎么做，牛肉营养丰富，给宝宝吃非常不错，给宝宝吃的话可以把牛肉打成泥，做成馄饨或者熬粥都非常的好，营养丰富 ， 宝宝也好吸收 ， 我家宝宝一两岁的时候，我都经常给孩子做着吃 。牛肉营养丰富 ， 也是我们日常生活中经常吃的肉类，特别是宝宝，经常食用牛肉，对身体发育也是很有帮助的，很多宝妈也都会用牛肉给孩子制作各种的美食，但是我们都知道 ， 牛肉不好嚼 ， 孩子太小 ， 牙齿又不好，消化系统也不好，怕做了孩子嚼不烂，不好消化，其实我们可以把牛肉打成肉泥，做馄饨、肉丸、来煮粥都非常的好 ， 下面就来分享下做法 。
一、牛肉馄饨制作步骤1、食材：牛肉、葱、面粉、盐、生抽、香油、白糖、鸡蛋、花椒2、把牛肉洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后冲洗干净，剁成牛肉泥，毕竟是给宝宝吃的，妈妈一定要耐心的把筋挑出来，这样做出来的混沌更细腻，口感更好，宝宝也好吸收 。3、花椒提前泡水，把葱洗干净，沥干水分切碎，加入到牛肉馅中，再打入一个鸡蛋 ， 加入盐、生抽、白糖、香油，用花椒水调馅，分多次加入，朝一个方向搅拌，多搅拌一会，一直搅拌至肉馅上劲 。
4、盆里加入适量的面粉，加入水和面，边加边搅拌，搅拌成絮状下手揉，揉成光滑面团，醒发20分钟，醒发好后，把面团放在案板上 。5、用擀面杖擀成一个大的薄一点的面皮，切成大小均匀的馄饨皮，面一定要擀的薄一点，拿上一个馄饨皮 ， 放上馅料，把面皮角对角捏紧就可以了，可以包成自己喜欢的模样 。6、锅里加入适量的水，水开后把包好的馄饨放进去，馄饨很好煮的，不要煮烂了，煮熟捞出就可以吃了，也可以放一点汤，加点虾皮、紫菜等，这样会更好吃的 。小技巧牛肉一定要选择新鲜的嫩一定的牛肉，像牛腩肉就非常的好，给宝宝吃牛肉剁碎后，最好是把筋给挑出来 ， 调馅的时候加入鸡蛋，这样做出来馅滑嫩好吃，口感更好 ， 营养更加丰富 。
二、牛肉粥1、食材：牛肉、胡萝卜、大米、盐、菠菜、淀粉、生抽、胡椒粉、料酒2、把牛肉洗干净，用水浸泡一下，浸泡出血水，冲洗干净沥干水分，剁成肉泥 ， 放碗里，加入一点盐、料酒、香油、淀粉、生抽搅拌均匀 。3、把胡萝卜洗干净切碎，把菠菜洗干净切碎 ， 也可以用别的青菜，起锅烧油，油热把牛肉翻炒一下，盛出备用 。4、准备一个砂锅，把大米淘洗几遍，放进锅里 ， 加入适量的水，把牛肉放进去，胡萝卜也放进去，大火烧开，转小火熬煮一个小时左右 。5、熬煮的时候，要不停地搅拌 ， 防止粘锅底，粥快煮好的时候，把菠菜放进去，再加入盐、胡椒粉调味即可，味道鲜美、营养丰富，非常适合宝宝喝 。（大人吃的话，牛肉就不用剁碎了，像下图这样整块的更好哦）
总结：上面的两种牛肉的做法，都非常适合做给宝宝吃，牛肉营养丰富，经常给宝宝吃牛肉，也是非常有好处的，把牛肉剁碎再做成各种美食来给宝宝吃，不仅营养丰富，宝宝也好吸收 ， 也容易消化，我就经常这样给孩子做着吃，孩子都很喜欢吃 。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心 ， 期待和您一起交流学习 。
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