柚子茶酱可以做些什么

柚子茶酱,可以做些什么饮料?

柚子茶酱可以做些什么

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芦荟酱 柚子茶调在一起喝
那些说蜂蜜 我很无语 以为你买的时候商标就是蜂蜜柚子茶还加蜂蜜
雪梨西柚茶5片雪梨 400ml水 立顿茶包2个(没有不加也行) 冰糖5块 西柚2勺(按个人口味加) 煮开
这个都是可以随意搭配的 和水果 都行的
个人觉得还是和芦荟酱在一起好喝稍微加点冰 特清爽
柚子茶酱可以做些什么

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前言
柚子上市了~~
买了一颗 , 做了酱 。
冲蜂蜜柚子茶、做各种蛋糕、饼干夹心之类都不错 。
相当甜蜜,做起来也不麻烦---我没用柚子皮 。。。
最后如果守着锅就好了 , 底部稍微变焦了=
=
材料
主料:柚子800g;
辅料:纯净水适量、白醋少许、白糖200g
柚子果酱
1
柚子去皮,剥出干净的果肉 。
2
柚子肉放入小锅里,加入白糖 。
3
加入纯净水,水面约在柚子果肉的一半处 。
4
慢慢熬煮,小火,不停地搅拌,到浓稠的样子即可 。待凉,密封保存 。
小贴士
1
柚子约800克是带皮的重量,中等个头的样子 。
2
我加的水似乎有点多,可以再减少一点:不到柚子高度的一半 。
3
白糖的量可以根据自家的口味调节 。
4
柚子果酱尽快吃完 , 可以冲了喝、做各种蛋糕、夹心什么的 。
###其它资料参考###蜂蜜柚子酱做法
1.把柚子用温水泡泡 用盐搓干净表皮 然后把柚子表皮用削皮刀削下来 尽量不要留柚子的白色皮 把柚子皮切丝
2.把切好的柚子皮丝用盐水浸泡一个小时以上 拧干水 用热水反复煮三遍 每一次都要用清水洗一边拧干再煮第二遍 知道柚子皮不苦
3.把柚子肉整个剥好去核 在锅里加很少很少的水 因为等下柚子肉会出水所以千万千万不能加多水… 我加的是200g冰糖 然后把柚子皮一起放下去 熬成酱 要一直搅拌 直到搅拌不动为止
4.把柚子酱放凉 大概暖暖不烫手就可以加入蜂蜜 我这瓶是一半蜂蜜一半柚子酱 一定要放凉才加蜂蜜 太热会破坏蜂蜜的营养 。
###其它资料参考###柚子茶酱蛋糕
材料(方子略改):
奶油160克、细砂糖60克、蛋黄75克(原方子为110克 , 我只有这么多)、高粉60克、低粉75克、泡打粉2克
蛋白130克、细砂糖80克、蜂蜜柚子茶酱150克、RUM酒5克(无可不加)
做法:
1、软化的奶油和60克细砂糖,打发至颜色变淡;
2、蛋黄分次加入1拌匀后,再加入过筛的高、低粉及泡打粉拌匀;
3、蛋白分次加入细砂糖打至湿性发泡后与2拌匀;
4、将蜂蜜柚子茶酱和RUM酒加入3拌匀;
5、烤模涂油抹粉,将面糊倒入至7、8分满 , 175度烤40分钟出炉,冷却切片即可食用 。
表面装饰:新鲜的柳橙切成薄片,用100克水加50克细砂糖煮软 。
注意:
1、原方子是用的糖渍橙皮丝,被我换成了蜂蜜柚子茶酱(里面有一丝丝的柚子皮的那种);
2、该蛋糕是糖油拌和法,不过加上打发的蛋白箱,组织比较松软,是此蛋糕的特色;
3、出炉后常温保存即可 。
用蜂蜜柚子茶酱做出来的这款蛋糕,味道也很不错,不过觉得略甜了些 , 本身柚子茶酱就是甜的,可以将糖的份量减少20-30克左右
###其它资料参考###营养分析
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠 , 因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;

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