4、重新放入冷水锅中 ， 用高压锅炖半小时 。
5、炖好后倒入炒锅里，加入两片生姜，适量葱段，加入一汤勺料酒 。
6、加入两勺纯牛奶 ， 加入菌菇，加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟 。
7、菌菇熟时放入枸杞，加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量 ， 成品 。
筒骨怎么煲汤最有营养：筒骨玉米胡萝卜汤
材料：
筒骨500g、胡萝卜一根、甜玉米一根、枸杞子适量、盐适量、鸡粉适量、姜片2~3片、葱适量
做法：
1、采用甜玉米 ， 准备好食材，筒骨用流动的水洗干净 。
2、洗好的筒骨，锅里坐水，水烧开 。
3、先用滚水煮两分钟，去血水，然后放入砂锅 ， 盐，料酒少许 ， 加几滴醋，可以让肉更入味 。
4、可以同时也可以半小时以后加入切块的玉米，盖上盖子大火烧，烧开后用勺子去除泡沫 。
5、加入胡萝卜块 ， 盖上盖子，小火煲两个小时左右 。
6、加入一小把枸杞 ， 适量的鸡粉提鲜，尝下味儿 ， 上桌 。
筒骨怎么煲汤最有营养：冬瓜海带筒骨汤
材料：
海带1根、冬瓜530g、筒骨930g、香葱2根、生姜3块、料酒1汤勺、食盐适量、鸡精少许
做法：
1、准备好冬瓜和筒骨，筒骨冷水入锅大火煮开焯一下 。
2、将焯好的筒骨洗净后，与葱姜、清水一起放入锅中 。
3、将内胆放入电压力锅中，加盖启动煲汤程序，此时将冬瓜、海带洗净切好备用 。
4、筒骨汤煲好了，将煲好的筒骨汤倒入炒锅中，再加些1汤勺料酒 。
5、同时将冬瓜、海带也倒入锅中，加盖大火 。
6、煮开后转中小火 ， 待冬瓜炖至熟烂加食盐调味，最后撒些鸡精搅匀关火 。
筒骨怎么煲汤最有营养：莲藕绿豆筒骨汤
材料：
猪大筒骨一根、莲藕2节、绿豆100g、姜片五六片、花椒10几粒、料酒适量、盐少许
做法：
1、绿豆淘洗干净备用，莲藕去皮切切成小块，用水泡着以防氧化变色 。
2、筒子骨买的时候请人斩成小块加入姜片，加入几粒花椒和料酒去腥，加入适量水把骨头焯水 。
3、骨头焯水后冲洗干净 。锅中重新加足够的水 ， 加入姜片花椒粒 。
4、加入淘洗干净的绿豆，开大火沸腾后转小火煮几分钟(不想熬出红色汤的话，就全程不要盖盖子) 。
5、加入切块的莲藕，喜欢软糯的莲藕就小火炖一个小时，喜欢稍微硬点的就少炖一会儿 。
6、起锅前加入适量盐 。这个季节的莲藕很甜，没有放盐也很好喝哦 。
###其它资料参考###如果我们的身体缺乏足够的钙质，最明显的影响就是个头矮?。暇构趋赖闹饕煞志褪歉浦剩?所以缺钙肯定长不高 。此外，缺钙还可能引发其他疾病，比如骨质疏松等等，这种疾病也是很严重的 。所以，日常生活中可以多添加一些利于补钙的食物 。那么，猪筒骨煲什么最补钙呢?
筒骨炖什么好最补钙：
淡菜脚骨笋筒骨汤
材料筒骨1斤、淡菜干一些、竹笋几根、盐少许 。
做法
1、筒骨清洗干净，下温水煮开，去沫 。
2、笋用清水清洗一下，淡菜干洗干净后放清水中浸泡 。
3、将笋和淡菜干加入筒骨一起上煲锅 ， 煲3小时 。
4、起锅加盐巴即可 。
功效：淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值 。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸 。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等 。
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